ナスを買ったら…。　#簡単レシピ

ナスを買ったら…。　#簡単レシピ

ねえまだナスあるって聞かれたカリカリ もちもちさっぱりだれをたっぷり絡めて 家族の手が止まらないナスを買ったら必ず 1度は作ってほしい今日のお数はこれで 決まりこんにちは元保育園研究の先生吉の 桜ゆです手軽に美味しくえもそんなレシピ を紹介しています今日の主役でもあるナス ナツ画のお野菜でナスニンという ポリフェノールの一種を含んでいます マスニにはこんな力があって 油と合わせることで体内での吸収率アップ 今回は豚バラと合わせてコモボリュームも ばっちり15秒で作れるさっぱりだれも また闇付きの元試してみてね毎日のご飯は これで決まり

「ママ、もう1枚作れるぅ〜？」
なす×豚バラで
カリッもちっ食感が最高なちぢみ🥢
　

ジュワッとジューシーな豚バラと
とろけるなすが相性抜群コンビでした。
　
　

粉ものだけど重すぎず、
野菜もたっぷりで
ペロッと食べられちゃうのが
うれしいポイント☺️

難しい工程は一切なく、
材料を混ぜたらフライパンで焼くだけ。

なのに
よろこばれることまちがいなし！
ポン酢やラー油も合いますよ🫶🏻

いつもありがとうございます！
感想待ってます🌿

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さくらいゆか 管理栄養士のレシピ @yuka6432
　
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なすと豚バラのカリもちちぢみ
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❮ 作りやすい分量 ❯ 26cmフライパン1枚分
◯なす　1本
豚バラ　90g（焼肉用5枚）
◯卵　1個
◯米粉　大さじ3
◯片栗粉　大さじ1
◯塩　少々
◯醤油　小さじ1
◯水　大さじ3
油　大さじ1
　
ーヤミツキさっぱりだれー
砂糖　小さじ1
酢　小さじ2
醤油　小さじ1
ごま油　小さじ1/4
ごま　小さじ1
糸唐辛子　お好みで
↪︎砂糖が下にたまりやすいのでよーく！
全部を混ぜる。

　
1.なすは千切り、豚バラは食べやすい大きさに切る（豚バラはなんなら切らなくてもいい）
2.◯の材料をすべてボウルで混ぜ、豚バラも入れてさらに混ぜる
3.油をしいたら2をいれて中火で押しつけながら焼き、焼き目がついたらひっくり返す
4.反対側も同様にフライ返しで押しつけながら焼き、表面をカリッとさせたら完成！
　

　
※動画は鉄フライパンなので
油多めに入れてます。
　
　
❮ できあがり総量目安 ❯
カロリー　668kcal
たんぱく質 22.3g
脂質　49.5g
糖質　27.4g
食物繊維　2.0g
食塩相当量　2.77g
文部科学省2020年度版第8訂食品栄養成分表より算出
　
　

　
　
#管理栄養士 #簡単レシピ