便利な冷凍保存品！すぐ使える！小分け冷凍で節約・時短｜冷凍ストック１７品

便利な冷凍保存品！すぐ使える！小分け冷凍で節約・時短｜冷凍ストック１７品

元気ママキッチンへようこそ今日は私の 常備している冷凍品をご紹介します皆様の 家と同じものはあるかなぁではちゃっちゃ とご紹介していきますねまずこちらは戻し たわかめですね 映像わかめが私はね 歯ごたえがあって好きなので戻してカット してそれから小分けレートをしてますまあ こんな感じで 適量をねラップでぴったりと 包んでこういうのをいくつか作ってまとめ て冷凍保存の 袋に入れて冷凍してますまあこういうやつ ですね 凍ったままお味噌汁に入れられるのでこれ ほんと便利ですこちらはね私の料理でも よく登場するちりめんじゃこやしらす こちらもね私はまとめ買いをして小分け レートをしてあります使う時はね 容器に移して冷蔵庫の中で 解凍して使ってますちりめんじゃこしらす これは欠かせません私が買っているものは 概要欄にいろいろ貼っておきますねバナナ ちょっと熟してしまってね食べる機会を 逃したらもう冷凍しちゃいます 皮をむいてラップに包んで冷凍します ジャムも作れるしスムージーとかにもね 便利ですこちらは茹でた袋うどんもうね このまま冷凍しちゃいます確かこれは 業務スーパーで20円でした 福岡出身の私はやわやわのうどんが好きな のでこれをね くたくたにね 煮込んだものをよく食べてます10分 ぐらいに 煮込んでますよ市販のねだし汁使って 煮込んでます冷凍のねうどんも売ってるん ですが私はこの袋麺を冷凍しちゃうことの 方が多いですコストコの 巨大な枝豆これはコストコで帰りに保冷剤 代わりに買いますそしておいしいというね 一石二鳥ツアーに入れて自然解凍する時も あるしレンジ容器に入れて 温めて 解凍することもありますおやつ代わりにね タンパク質取れていいですよねあとこれは 生姜です洗って 皮ごと薄切りにして保存袋に入れてこの まま冷凍します冷凍したらねもうなんか パラパラになります 凍ったままスープや煮物 鍋に使えます きのこ類ですねこれはしめじと 椎茸のあらかじめ切ったり 薄切りにしたりほぐしてありますさらにね これをね30分ぐらい天日干しすると 栄養価アップしますよ 毎回やるわけではありませんが 余裕がある時は30分ぐらい天日干しにし ます いい天気きのこたちはミックスして保存袋 に入れて冷凍しますきのこはね何種類か ミックスして冷凍すると味噌汁やスープと か炒め物にパッと使えてね便利ですよ もちろんこうやってね 椎茸だけ単品でも冷凍してますとにかく キノコ大好きなんですえのきや 舞茸なんかも同じように冷凍してます前に ねきのこの冷凍保存の動画も作っているの でこちらも 参考にご覧くださいあとはこれ私が今 ちょっと愛用しているエビ むきえびですねこれ大きいんですよ 概要欄に貼っておきますねおすすめです 天ぷらとかしてもね 惜しまないですこれ むきえびも必ず 我が家は冷凍ストック欠かせません 冷凍むきエビを使ったレシピもこちらご覧 ください ホッケ 干物でよく冷凍しているのはやはり冷凍し てもねふっくら身が美味しいホッケが多い ですねよくね 魚のレシピお願いします」って言われるん ですがもちろんたくさんあるので再生 リストをねご覧くださいねただ私は やっぱりお魚はお刺身か焼き魚もしくは 干物これを繰り返してますねそこに いろいろアレンジを加えたりもしますまあ でもね大根おろしにお醤油が最強ですよね あとこちらは私がもう何度もね動画で使っ ているチーズ 粉 チーズペコリーノロマーノですこれもね 1kgで買って小分けレートをしています これはねパスタの味が決まらなくてもこれ さえかければ大成功するというチーズです おすすめですもうこれは絶対欠かせません こちらが豚バラのしゃぶしゃぶ用のお肉な んやかんや豚バラのしゃぶしゃぶ用のお肉 って一番使いやすいしお野菜とも合います ちょっとこれ見えにくですけれども カチンコチンに冷凍されております 脂身の割合が多いものは私はあまり得意で はないのでできるだけ赤み多めのものを 選んでますそういうものをね発見したら まとめ買いして冷凍してますこれこの間 買ったお買い得品ほら赤みと 油のバランスいいですよね真っ白のね 豚バラはあまり買いません 脂ばっかなんでこういったね 少量のものはパック粉と冷凍することも ありますこれも凍ってますこちらは冷凍の コーンですこれは確か 業務スーパーで買ったものです トウモロコシ大好きなんでねこれも欠かせ ないですシチューとかねカレーピラフに 入れるのが大好きですそのままバター コーンとしても食べますこちらはごぼう皮 をねよく洗ってカットして冷凍してあり ますどうしてもねごぼうってねしなしなに なる確率が高いので早めに冷凍しておくと 煮物やとん汁に 凍ったまま使えて便利ですあとこれは 柚子胡椒です 柚子胡椒もね新物が出たら買いだめして ます1年分ぐらいね仮止めします冷凍して ますが冷凍のまま使います 柚子胡椒は冷凍しても柔らかいんでこの まま使うことができます 去年作ろうと思ってねちょっと作れません でした自家製のものもね冷凍しとくといい ですよあとこういった出汁類 粉のねいりことかねこういった 万能だしこれも冷凍しておくとずっと サラサラで 固まらないので私は冷凍保存してます こちら私はコストコで買ってるエビ ワンタンスープなんですけど全部で6個 入りかなこれもねなくなると買ってますお 水を入れてチンするだけなんですけどそこ にね ちょこっときのこや野菜も入れて一緒に チンして食べることが多いですエビ ワンタンがねトゥルントゥルンで美味しい んですよ食べ応えもあってちょっと チンしてみました 椎茸とね白菜を入れましたエビワンタン こんな感じで プルンプルン ブルンブルンで美味しいんですこのワン タウン結構中にもたまりますよかったら どうぞ冷凍庫場所取りますけどね ざっくりとご紹介しましたがお役に 立てればいいなと思います皆様のおすすめ 冷凍品もあったらコメント欄で教えてね 元気のまキッチンではお野菜を中心とした おいしくて簡単で 健康的なお料理をたくさんご紹介しており ます中でも 頑張るすぎない献立シリーズは結構人気 でしてもうすでに24段まで動画を作って ますのでまたご覧になってない方はぜひ 一度見てみてください 頑張りすぎないけど家族に 栄養のある食事を作りたいというねそう いう方とても多いと思うのであれこれ考え て動画を作ってます特に 副菜はもうすごい簡単なをご紹介してます 栄養をプラスするという考え方です人が 作った夕飯ってなんかヒントになりますよ ねあとこの間公開したこの切り干し大根の 動画これねお願いもうぜひ見てください 多分ね多分世界一簡単な切り干し大根の 煮物です戻し汁も捨てませんなんか苦手 意識なる人はぜひぜひ今すぐ見てください カルシウムや食物繊維カリウムなどなど もう 栄養たっぷりですというわけでそろそろ 動画を終わろうと思います こちらのチャンネルは 野菜たっぷりで 健康的な簡単レシピがたくさんあります 是非チャンネル登録していろいろ見て くださいね [音楽]

主婦でありママである料理研究家が常に冷凍保存してる物の紹介です！
あえて新たに買うこともなく、ガチで冷凍庫に入ってる物をご紹介してます。
補足・・・ご飯や水漬けパスタも冷凍してます！

（水漬けパスタショート動画）

0:00 オープニング
0:13 戻したわかめ
0:42 しらす＆ちりめんじゃこ
1:05 バナナ
1:18 袋うどん
1:45 コストコの枝豆
2:09 生姜の薄切り
2:23 キノコ類
3:13 むきエビ
3:34 ほっけ
4:04 ペコリー・ノロマーノ
4:24 豚バラしゃぶしゃぶ用肉
5:05 冷凍コーン
5:20 冷凍野菜（ごぼう）
5:34 柚子胡椒
5:58 だし類
6:10 エビワンタンスープ（コストコ）

＊動画〜きのこの冷凍保存術

＊動画〜むきエビでエビフライ

＊動画〜むきエビで手軽に天ぷら

＊使ってるちりめんじゃこ・しらす
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700152458119132

＊使ってる冷凍むきエビ
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700189811425272

＊使ってる粉チーズ（ペコリーノ・ロマーノ）
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手元にあると便利なレシピ本
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元気ママキッチンの
クックパッドニュースの記事はこちら
https://news.cookpad.com/articles/41164

楽天room（お問い合わせの多いキッチングッズや購入品をいろいろ載せてます）
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/items

お問い合わせの多い丸い大きな木のまな板はこちらに載せてます
https://room.rakuten.co.jp/room_8d8aee2708/1700108836695399

アメーバブログ（オフィシャル）
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＊おすすめは【夢をかなえるゾウ】何度も聴いてます

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料理教室を運営してる元気ママと申します。
（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
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世界一簡単な切り干し大根の煮物

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8分でおぞう煮！めっちゃ美味しいよ！

手軽に作る普通の豚汁

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２０２２年大人気だった動画パート１

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