【レシピは概要欄から↓】ＪＡさが女性部直伝！地産地消レシピ #料理 #タマネギ #地産地消 #shorts
ＪＡさがの広報誌に掲載された地産地消レシピです
【韓国風焼き肉のたれ】
●材料（300ml）
・新タマネギ・・・・・中玉１個
・しょうゆ・・・・・・大さじ３
・みりん・・・・・・・大さじ２
・ハチミツ・・・・・・大さじ２
・コチュジャン・・・・大さじ２
・ごま油・・・・・・・大さじ１
・白いりごま・・・・・大さじ１
・おろししょうが・・・小さじ２
・おろしにんにく・・・小さじ２
※１歳未満（乳児）に与える場合は、ハチミツは使用しないでください
□作り方
①タマネギは皮をむき、フードプロセッサーにかける
②大きめの耐熱ボウルに①と残りの材料を入れて混ぜ合わせる
③ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱（600Ｗ：２分／500Ｗ：２分20秒）し、粗熱が取れたら完成
◆ワンポイント◆
・タマネギの代わりにリンゴやナシでもＯＫ！コチュジャンを味噌や豆板醤に、ハチミツを砂糖に変えてもＯＫ！量はお好みで調節してください。
・冷蔵で４、５日程度、冷凍で約１か月保存できます
【たまねぎスープ】
●材料（４人分）
・新タマネギ・・・中玉２個
・水・・・・・・・300ml
・コンソメ・・・・固形１個（小さじ２）
・牛乳・・・・・・50～100ml
・バター・・・・・８ｇ（１かけ）
・黒こしょう・・・適量
□作り方
①タマネギは皮をむき４つ切りにし、耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱する（600Ｗ：４分／500Ｗ：４分50秒）
②粗熱を取り、トロトロになるまでフードプロセッサーにかける
③鍋に②と水、コンソメを入れ、甘くなるまで煮たら牛乳とバターを加え、味を調える
④器に盛りつけ、黒こしょうを振ったら完成
◆ワンポイント◆
・牛乳の量はお好みで調整してください。また、牛乳を生クリームにすると、より濃厚に仕上がります！
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使用したBGM DOVA-SYNDROME様→https://dova-s.jp/