【火を使わず15分！切って混ぜるだけ！】サーモンとアボカドのポキ丼

【火を使わず15分！切って混ぜるだけ！】サーモンとアボカドのポキ丼

[Music] That was when you came alady [Music] [Music] next to me. Your arms are caring me for miles. Here’s where I belong. [Music] Life can be unfair. I just couldn’t handle it. Still smell the bit taste of misery and unfaith. I just need to love you like I do cuz I don’t know where I would

【火を使わず15分！切って混ぜるだけ！】
サーモンとアボカドのポキ丼

濃厚なサーモンとアボカドが
醤油ベースの甘辛いタレと最高に合う一皿。

火を使わずに15分で手軽に作れるので、
忙しい日のランチや夕食、おしゃれなカフェ風ごはんとして、暑い季節にもさっぱりと楽しめます👨‍🍳

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■調理時間目安
15分

■材料:2人分
◯サーモン　160g
【A】白ごま　大さじ1
【A】白だし　大さじ2
【A】醤油　大さじ2
【A】みりん　大さじ1
【A】ごま油　大さじ1
【A】きび砂糖　小さじ1
【A】すりおろしにんにく　少々
◯お好みのサラダ(ベビーリーフ、フリルレタス)　適量
◯赤玉ねぎ　適量
〈B〉アボカド　1個
〈B〉トマト　1/2個
〈B〉お好みの豆(ひよこ豆)　大さじ4
◯ごはん　適量

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■作り方
［下準備］
サーモンとトマトは角切りにする。アボカドは縦半分に切ってから、5mm程度の薄切りにする。赤玉ねぎは薄切りにする。

①ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。
②サーモンに①のソースを半量かけ、よく和えてから、冷蔵庫で10分おく。
③お好みのサラダと赤玉ねぎを水に5分程度浸け、水気をしっかり切る。
④器にごはんを平たく盛り、③のサラダ、〈B〉、②のサーモンをのせる。残った①のソースを全体に回しかける。

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■Tips
・サーモンを漬け込むことで、より味が馴染んで美味しくなります。
・マグロやタコなど、お好みの魚介でアレンジするのもおすすめです。

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