【3分】緑豆と蓮の実の塩煮（盛夏の暑気払い）緑豆は体熱を冷ます清熱、消暑作用や滞りがちな水分の代謝を促す利水作用あり！さらに心の負担を軽くする養心安神作用のある蓮の実をプラスして塩煮に！ぜひお試しあれ

【3分】緑豆と蓮の実の塩煮（盛夏の暑気払い）緑豆は体熱を冷ます清熱、消暑作用や滞りがちな水分の代謝を促す利水作用あり！さらに心の負担を軽くする養心安神作用のある蓮の実をプラスして塩煮に！ぜひお試しあれ

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▼材料や作り方などの詳細は『薬膳食堂Beansブログ』にて▼
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薬膳食堂beans（ビーンズ）は「旬の食材から元気をもらう」「薬膳の力で身体の調子をととのえる」をコンセプトに、栄養バランスに配慮した”からだにやさしい家庭料理”を提供します。

▼オーナー情報▼
赤坂みちよ(michiyo akasaka)
料理研究家、管理栄養士、国際中医薬膳師。
女子栄養大学卒業。「栄養と料理」編集部を経て、フリーの編集者として独立（「フーズアンドテーブル」を設立）。
東京・文京区関口の「旬菜薬膳ワンプレートミール」を提供するカフェ・ビーンズ・オーナー・シェフを経て、2016年10月下旬より板橋区中板橋にて「薬膳食堂beans」を新装オープン。

▼店舗情報▼
店舗名：薬膳食堂beans
住所：東京都板橋区中板橋17-1
電話＆FAX：03-3964-7100
メール：1009ft.ma@gmail.com
定休：日曜月曜

▼出版物▼
①『冷凍たまごのこくまろレシピ 目からウロコ！』　https://amzn.to/3d4AgPf
②『レモン効果+減塩で病気を防ぐ 塩レモン健康法』　https://amzn.to/2SV2ntv
③『オーブントースターの得意料理』　https://amzn.to/3gQOswu

▼SNS情報▼
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