【2分】至高のだし（出汁）（薬膳食堂Beans）材料はたったの２つ！だしが変われば毎日の料理が変わります！いつものみそ汁も高級料亭の味わいに！だしこそ全て！もう市販のだしには戻れません！
ん 20分 ん 足はすごく眼科います 買う有休すぎですねん ホームを入れてはい私は2発削りうー使いますね ばあちゃん こう書けます ちょっと濃いめの出汁が欲しいので つけず l シリコン でこれに 越冬化したりを でこれ台か語訳ですね [音楽] ん を待ちます ん すごくいいだしちゃった [音楽] を出した ゆっくりたちましたん 去年な右足が止めました マグとを出しはお薬 びねっ レーザーしておきますと えええ死後んち でちょっと惜しいものを とかあのんぐ汁とか飲みたいとき ちょっとした毛も作りたいとき入店便利なので 永久すだしで簡単に取れてた は間違いなく可能透明感におだしが取れますので市販の山車は1兆分で素材の味を壊し ますよね の習慣にしてくださっ [音楽] 2 [音楽] ん me ん uh んはああーーーーっっっ [音楽] ん me [音楽] バッハ
#だし #インスタント #料亭の味
薬膳食堂beans（ビーンズ）は「旬の食材から元気をもらう」「薬膳の力で身体の調子をととのえる」をコンセプトに、栄養バランスに配慮した”からだにやさしい家庭料理”を提供します。
当チャンネルでは、旬の食材を使った、家でできる！かんたん薬膳レシピをご紹介します。
材料
利尻昆布 5cm
鰹節の厚削り 5g
熱湯 500ml
作り方
急須に、昆布、厚削りを入れ、熱湯を注ぎ、1分待ってから汲み出します。
お出汁の残りは、清潔な瓶に入れて冷蔵すれば4～5日保存できます。
カツオ節の厚削りは旨味の濃いお出汁がとれ、みそ汁や煮物などに向いています。
▼関連動画
いんげんと油揚げの山椒煮 https://www.youtube.com/watch?v=9Ig-eiUhYlI
▼薬膳食堂Beansオーナー
赤坂みちよ(michiyo akasaka)
料理研究家、管理栄養士、国際中医薬膳師。
女子栄養大学卒業。「栄養と料理」編集部を経て、フリーの編集者として独立（「フーズアンドテーブル」を設立）。
東京・文京区関口の「旬菜薬膳ワンプレートミール」を提供するカフェ・ビーンズ・オーナー・シェフを経て、2016年10月下旬より板橋区中板橋にて「薬膳食堂beans」を新装オープン。
▼店舗情報
店舗名：薬膳食堂beans
住所：東京都板橋区中板橋17-1
電話＆FAX：03-3964-7100
メール：1009ft.ma@gmail.com
定休：日曜月曜
第2土曜昼「薬膳料理講座」※要予約
▼SNS
ブログ https://yakuzenbeans.com
インスタグラム https://www.instagram.com/yakuzen_beans
ツイッター https://twitter.com/yakuzen_beans
フェイスブック https://www.facebook.com/yakuzenbeans
▼出版物
①『目からウロコ！冷凍たまごのこくまろレシピ』
赤坂 みちよ (著)
単行本：96ページ
出版社：世界文化社 (2015/5/16)
クックパッドアワード2015ベスト10にランクインした料理法『冷凍たまご』のレシピブック。主菜やおつまみ、ご飯もの、スープ、スイーツで濃厚な味わい、モチモチの食感が楽しめる。冷凍するだけで、驚きのモッチリ感、こくのある濃厚な味わいに!揚げたまご、スコッチエッグに話題のエッグスラットやハムエッグ、ふわふわ卵白を使ったスイーツまで。
②『レモン効果+減塩で病気を防ぐ 塩レモン健康法』
赤坂 みちよ (著)、済陽 高穂 (監修)
単行本：95ページ
出版社：学研パブリッシング (2014/8/26)
NHK「あさイチ」でも紹介された話題の新調味料・塩レモンを使った健康法を紹介。塩分をギリギリに抑えた配合は著者のオリジナル。レモンの成分と塩が生み出す効能を活かし、高血圧や高血糖などさまざまな症状に効く60の健康レシピをカラーで掲載。
③『オーブントースターの得意料理』
赤坂みちよ（著）
単行本: 95ページ
出版社: 文化出版局 (1988/10)