甘酸っぱい簡単大根千切りキムチ【センチェ】 作り方｜ヨンジョンアジュンマ何かあった❓👀 ホンスル（一人酒)で前向きになろう👍｜絶対ハマる！センチェビビンバとマッコリ一杯で幸せになる｜センチェ レシピ
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【目次】
0:00 大根酢キムチ作り方はじめ
0:54 材料紹介 &材料カット
1:43 大根塩漬け＆洗い
2:35 大根酢キムチ味付け
3:42 出来上がり・盛り付け
4:05 センチェビビンバつくり
4:54 美味しく食べるヨンジョンアジュンマモッパン
🌶材料
大根 ー 500ｇ
長ネギ ー 20ｇ
🌶塩付け （10分）
塩 ー 大さじ1
🌶味付け
唐辛子粉 ー 大さじ1/2～1
砂糖 ー 大さじ2
酢 ー 大さじ2
カナリエキス又はミョルチエキス ー 大さじ1（少し多め）
おろしにんにく ー 大さじ1/2
いりごま ー 適宜
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】
【メディア出演履歴】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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28件のコメント
ヨンジョンさんー、アンニョンハセヨ、今日のムセンチエも大好き😘私も普段は、冷蔵庫に残ってるナムルでよく作ってますよー、マシッタ〜、ピピンパは、ある物生野菜もケンニ入れても、美味しいですねー、特別な物なんか要らない、ヤンプンピピンパも思いだします、でもヨンジョンさんが言われるように、終わりが無いくらい、食べてしまいます、困ったもんです、ダイエットの返信もありがとうございます😭、ミチヨゼリー作りましたよー、でもヨンジョンさんがくれた、返信に食べ過ぎは、ダメって、書いてあったので、こまめに作りますね、今日グレープフルーツ味買って来ました、味味したら、美味しかったです、また韓国の話しや、物教えてくださいね、明日久しぶりに、ムセンチエを作ります、大量に作りますー。また、次の動画でよろしく〜。アンニョン。
作ってみたい！豆もやし入りも魅力的😍。
まずは粉唐辛子買いに行きます。カナリエキスは家にあるナンプラーでやっちゃいます。
ヨンちゃん先生❣️おはようございます😃
畑に、夏野菜が、いっぱいあるので、スーパーに、いっても、野菜コーナーに、いく必要が、ありませんでしたが、、大根❗️と、言う存在を忘れていました。😅
ヨンちゃん先生が、あまりにも、ムセンチェを美味しそうに、食べているので、早速、大根を買いに、いってきまーす。ㅋㅋそして、ムセンチェをつくり、、ビビンパ、、あ、、想像しただけで、、よだれが。😍
ヨンジョンさんさっき、大量にムセンチエ出来上がりましたよー返信もいつも有り難う御座います、明日から又仕事ですが、一周間ムセンチエピピンパブを食べて、頑張りますね。アンニョン。
ヨンジョンさん、アンニョハセヨ！
はじめてコメントさせていただきます。
ヨンジョンさんのキムチ動画見て、キムチ作りにはまりました。
白菜、カクテキ、さきいかetc…今回の大根も作りました。一番大好きなのは山芋キムチです。チャプチェ、チヂミもチョアヨ！
次回も楽しみにしてます！
今日は日曜日！
お休みなので早速大根千切りセンチュを作りました。
冷蔵庫にあった残りの大根とニラであっという間に出来上がり！
ちょー簡単で美味しい、ビールとあいますね。🤗
我家の定番のお漬けものになりまし。ヨンジョン先生ありがとうございます。😁
ごめんなさい、センチェでした😅
大根千切りキムチ、作ってみました〜❣️
甘くて美味しい😆✨😆✨
家族にも好評です❤️
やっぱりヨンジョンさんのレシピは、安定の美味しさですね😍昨日作ったのですが、家族にもっと食べたかった〜！と言われたので、今日も作ってしまいました😋
美味しそう！！！！
唐辛子はどの種類を使っていますか？
冷蔵庫に大根があるので、早速作ってみようっと！
ししとうとじゃが芋の回でもそうでしたが、合間に入る編集者（旦那様）のコメントが面白すぎます😆
美味しそうなレシピとモッパン、そして笑いだしてしまう掛け合いが魅力の動画、応援してます♪
やたらと大根がお高い今日この頃、皆さま如何お過ごしでしょうか？
大根安く成ったら、是非作って見たい師匠のレシピです。
韓国料理に長ネギは必須だけど長ネギ嫌いなのですがその場合どうしたらいいですか？代用食材ありますか？小ネギも苦手です💦
唐辛子粉はキムチ用で大丈夫ですか？？☺️
とても良いです🎉
人柄が良くて、しかも面白い🤣
大好きになりましたよ❤
いつもありがとうございます😊
ヨンジョンさん！いつも拝見しています。BTS好きから韓国好き、韓国料理にハマり、ヨンジョンさんの動画にたどり着きました。今まで殆どのを作りましたが、なぜか一番わたしが作るのが、これなんです！大根買ったらまず、これです！かなりエキスもすぐになくなります。これからも頑張って下さいね！❤
先生！とっても美味しく簡単に作れました！いつも美味しそうで簡単なレシピありがとうございます。
大根が安く、買った→ムセンチェ食べたくなり、作る→やっぱビビンパ食べたい→ヨンジョンモッパンとご一緒したい、で、またこの動画来ました。千切りにんじん炒め？とニラナムル、にもちろん目玉焼き。美味しかったぁ～。。たぶん多くの日本人はゼンマイと野菜ちょこっとしか乗ってない石焼ビビンバをビビンパと思ってます。このセンチェビビンパ是非知って欲しいですぅ～。ヨンちゃんが広めるしかないね‼️
あと、水絞る作り方はヨンジョンレシピくらいです。これを知ることができてよかった。あー今日も美味しかった❗ありがとうございました❗
これは絶対美味しいですね、私もこの食べ方を大好き😆💕
무생채だけでも十分美味しいですね、
韓国では良く食べました、
私も食べたくなりました、
ありがとうございます！とても分かりやすくて良かったです。
初めて作ってみましたが。ちゃんと分量通りに作ったのに、味がボヤケてしまいまさした。不味いのではなくて、なにかが足りない!でも、料理か上手くないので、なにを足したらいいのか…家族からは、大根が苦いと言われてしまいました。これって、素材のせいなのか、塩もみが足りなかったのか。教えて下さい。
ヨンジョンさん❤韓国のお祝いで出てくる綺麗なお餅を作れないものでしょうか？？あれは、忘れられない…かと言って、すぐ韓国に行けない…😂待ってます〜でも、素人には難易度高いかもしれんな〜😂
作ったキムチの保存期間は、どの位大丈夫ですか？
何度も作ってます!!一生作り続けます🤤
あっさりしてるのに旨味とパンチがきいてて大根ぱくぱく食べられる♡
作りながらのつまみ食いも止まらない…
作ったのですが、なんか、苦いです。
何でかな？
ヨンジョンさん、はじめまして！
韓国料理が大好きで、いつもヨンジョンさんのレシピにお世話になってます！
このセンチェは何度も作っていて、ピビンパにして食べると美味しくて本当に幸せな気持ちになります🤤💓
これからも美味しいレシピ楽しみにしてます❣️
暑い日つづきですが、体調を崩されませんようご自愛ください🙇🏻♀️
워매. 진짜 맛나게 드시네요^^*
美味しいね。母が、よく作ってくれました😂