【もうゆで卵は使わない？！チキン南蛮に超合うタルタルソース】｜#クラシル #shorts
タルタルって茹で卵でやるじゃないですか めんどくさいのでスクランブルエッグにし ます卵入れて油も何も引いてないですよ これでもう火止めちゃいますトロトロの スクランブルエッグみたいなのができます のでこれを玉ねぎの中に入れますあっかい 状態で全然構わないですよ砂糖入れます オ酢混ぜきますこれなんかもうタるっすね 見た目がお好みのマヨネーズでいいす少し しゃばいんですよそうすると揚げ物の鏡が いいです腹人漬け甘い酸味があるのでより そうチキンナンバに合うんじゃないのかな と思ってチキンナンバは甘ず絡めますよね その雰囲気を出すために甘味と酸味をこの 中に滑て入れちゃってます
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村田シェフによるチキン南蛮に最強に合うタルタルソースの作り方を公開！
ゆで卵よりも簡単な手順で作れますよ。
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39件のコメント
めっちゃ良い あとイケメン
これは、鈴なり！？
シャバシャバのタルタルチキン南蛮この前初めて食べたけどめちゃくちゃ美味しくて感動しました！
目から鱗ー
ゆで卵苦手でスクランブルエッグなら食べれるからこうしたら卵入りタルタルが食べられるって知れて嬉しいです！今までは卵無しのタルタルしか食べれなかった…
天才か。タルタルくっそダルかったから助かる。
次はチキンの方簡略化したい。
卵はレンチンで時短よ
ピクルスを入れますよ
結果美味しいのに導く
昔こち亀の秋本治さんが、ベタを塗るのに墨が当たり前の時代印刷したら分からないからとマジックを使ってたようにプロって同じ結果に導くのが上手い
画面見ずに声だけ聞いたら声がひろしっぽい
タルタル好きなので試してみます😊
福神漬けなんかじゃなくてら今入れるんだよ。甘酢らっきょう
あー 甘くなくていいかなー😅
ほんと村田さん好き
美味しそ～(≧▽≦)❤
ピクルスじゃなく福神漬けなのは衝撃でした。
タルタル大好きだけど作るのめんどうで避けてたからすんごいありがたい これだったら簡単だわ
ジャバジャバは許せん
ちがう。違うけどこれはこれで美味しい。
都会の餡がかかったチキン南蛮は本物ではない定期
練乳とエバミルクを入れるとマヨネーズと相性良いので美味しいよー～ー！😊
宮崎県民です
甘酢絡めるのは当然だけど衣がふやけてしまうので
持ち帰りや惣菜のチキン南蛮でコレだと上手いなってなる
へーすごい！これ作ってみたくなってきた！プロの方ステキ😊💕
いい料理の勉強になります(´・ω・｀)
さいたま→抹茶→ちゃ〜ば→バッタ→タルタルチキン♪
ぐっさんかと思った
職人のアレンジは「はぁー！なるほどね！なるほど！！」ってなる。思いつかない角度だけど言われたら確かにそうだよねって納得の発想で凄い。勉強になります。
ロバートの馬場ちゃんが目玉焼きと長ネギで作ってた
プロって引き出しが凄すぎる
玉ねぎ嫌いなのでタルタルいらない😂
料理の楽しさ面白さを教えてくれる一手だと思います
色々考えると無べたくないな
いやゆで卵でやって欲しいな
あのタルタルを食べてる感が欲しい
エッグサンドとかでも、ゆで卵潰してマヨネーズってのがめんどくさいのでスクランブルエッグにしましょうと言ってた人がいた。
自分はもったりした方が好きだな😂
甘酢を絡めるんじゃなくて、漬けるんです。
だから南蛮なんです。
絞り出し袋に、
①ゆで卵
②塩
③白胡椒パウダー
④オリーブ・オイル
⑤ピクルス🥒微塵切り
⑥カマンベールチーズ
⑦袋口を縛り
⑧揉み潰す。
⑨絞り口を✂️切ります。
⑩料理に、絞り出します。
⑪時短＆洗い物削減でする。
なるほどねー✨
らっきょうも良いですよ。
めんどくさいので・・・ですよね！ラッキョウ酢で作るとします。