【火を使わずあと一品】オクラ×ちくわで超簡単！さっぱり和え｜レンジで完成・お弁当にも◎

オクラとちくわのさっぱり和え
～火を使わず簡単！レンジで作れるお手軽副菜・お弁当にも使えます～
【材料（3〜4人分）】
オクラ…6本
塩…少々
ちくわ…5本
かにかま…4本（お好みで）

A：調味料
白いりごま…大さじ1
醤油…小さじ2
酢…小さじ1

【作り方】
① オクラの下ごしらえ（0:00）
　オクラに塩をふって板ずりをし、水洗いする。
　ヘタを落とし、ガクのまわりをむく。
　斜めに3等分に切り、耐熱皿に入れる。

② ちくわの下ごしらえ（1:18）
　ちくわは斜め薄切りにして、オクラと一緒に耐熱皿に入れる。

③ かにかまの下ごしらえ（1:57）
　かにかまは手で適当な大きさに裂いて、耐熱皿に加える。

④ 加熱調理（2:20）
　ふた（またはラップ）をして、電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。
　加熱後、調味料Aを加えてよく混ぜ合わせる。

⑤ 仕上げ（2:59）
　器に盛り付けて、完成。

～健康情報～
オクラ
　・粘り成分（水溶性食物繊維など）：胃腸の粘膜を保護し、消化を助けます。
　・食物繊維：腸内環境を整え、便通の改善にも。

ちくわ
　・魚由来のたんぱく質が手軽にとれ、疲労回復や筋力維持に役立ちます。

酢とごま
　・酢は食欲を刺激し、夏バテ対策に◎
　・ごまのビタミンEは抗酸化作用で、細胞の老化を防ぐ働きも期待できます。

～オクラを使った料理～

～ちくわを使った料理～

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