【作り置き8品】

【作り置き8品】

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【オニスラポテト】
じゃがいも 約350g(皮を剥いた状態で)
赤玉ねぎ 1/2個(薄くスライスして水にさらし､絡みが抜けたらよく絞る)
かつお顆粒 大さじ1
かつお節 2g(小袋1パック)
マヨネーズ 大さじ5
①じゃがいもを適当な大きさにカットし､柔らかくなるまで水から茹でる
②①を空炒りして水分を飛ばしボウルに移したらお好みの大きさにマッシュする
③かつお顆粒で下味をつけて粗熱を取る
④冷めたら絞った赤玉ねぎ､かつお顆粒､かつお節､マヨネーズを入れよく和えたら完成

【豆苗の胡麻きんぴらサラダ】
きんぴらごぼう 動画分(好きな量でOK)
豆苗 1/4袋分(3cm目安にカット)
白すりごま 大さじ1.5
マヨネーズ 大さじ1.5-2(お好みで)
①きんぴらごぼうは冷凍してた場合は軽く炒って水分を飛ばす
②ボウルに移して豆苗•すりごま•マヨネーズを入れてよく和えたら完成

【豚肉と厚揚げのペッパー炒め】
豚肉 約80g
厚揚げ 1パック分
豆苗 1/4袋分(3cm目安にカット)
おろしにんにく 少々
(A)唐辛子 1本分(手でちぎって入れる)
砂糖 小さじ2
みりん 小さじ2
薄口醤油 小さじ1.5
こしょう 少々

ブラックP 少し多め
①厚揚げは好きな大きさにカットする
②おろしにんにくと豚肉を炒める
③ある程度炒めれたら①の厚揚げと(A)を加える
④中火で痛めてしっかり絡める
⑤仕上げに豆苗とブラックPを入れてさっと和えたら完成

【切り干し大根と小松菜のナムル】
切り干し大根 10g(水で戻しておく)
小松菜 1/2袋分(3cm目安にカットして茹でたは冷やしてよく絞る)
ダシダ 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
白ごま お好みで
①ボウルに上記全てを入れてよく和えたら完成

【小松菜のツナ和え】
小松菜 1/2袋分(3cm目安にカットして茹でたは冷やしてよく絞る)
人参 約1/6本分(千切りしてレンジで温める)
ツナ缶 1個
すりおろしドレッシング 大さじ1
ごま油 少々
①ボウルに上記全てを入れてよく和えたら完成

【きゅうりのキムチ風】
きゅうり 2本(適当な大きさにカットし軽く叩いておく)
人参 約1/6本(千切り)
塩 適宜(塩揉み用)
(A)キムチ用唐辛子 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
おろしにんにく 少々
薄口醤油 大さじ1/2
酢 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
ナンプラー 少々
①袋にきゅうりと人参を入れて塩揉みして放置する
②水分が出てきたら洗ってよく絞りボウルに入れる
③②に(A)を全て入れてよく和えたら完成

【バタコ人参しりしり】
人参 約1/3本分(千切り)
冷凍コーン 大さじ1.5分ぐらい(解凍してよく絞る)
かつお顆粒 小さじ1/2
卵 1個
無塩バター 少々
①フライパンに千切り人参とかつお顆粒を入れて炒める
②しんなりしたら溶き卵を流し入れて炒める
③固まってきたら火を止めてコーンとバターを入れてバターが溶けたら完成

【じゃが豚キムチ】
じゃがいも 大きめ1個
豚肉 約50g
塩こしょう 少々
キムチ ひとつかみ
ごま油 少々
①じゃがいもを1cm幅の棒状にカットする
②軽く塩こしょうをして豚肉とじゃがいもを炒める
③炒めれたらキムチを加え中火で数分炒めてしっかりキムチの味をのせる
④仕上げにごま油を加えさっと和えたら完成