【料理動画】豚バラ大根定食を作る★【夜ごはん/晩ごはん/夕飯】
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❁ 献立 ❁
◎豚バラ大根
◎煮卵
◎紫キャベツのコチュマヨサラダ
◎小松菜と人参の酸っぱ和え
✦ミニトマト
◎ねぎとお揚げと大根のお味噌汁
✦明太子ごはん
※動画では◎を作っています
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❁ 簡単レシピ❁
〜豚バラ大根（2人分）〜
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〈材料〉
サラダ油…大さじ1
豚バラ…200g
大根…1/2本
水…大さじ2
●醤油…大さじ2.5
●砂糖…小さじ1
●みりん…大さじ2.5
●はちみつ…小さじ2
●白だし 大さじ1
●水…400cc
◎醤油…大さじ1/2
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〈作り方〉
①大根は2センチ幅程度に切り、半月切りにし面取りします
②耐熱容器に①と水を入れてラップをし600Wのレンジで8分間加熱します
③豚ばら肉は5cm程度に切り、鍋にサラダ油をひいて色が変わるまで3分程度中火で加熱します
④③に②を入れて2分位炒めます
⑤④に●を入れて落し蓋をして弱〜中火で15分程度煮込み火を止めて◎を入れて30分程度寝かせます
⑥食べる前に水分が半量になるまで10分程度煮込んで完成です！
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◆お弁当作りますシリーズ
・Part.1 「焼き鮭弁当」30分
・Part.2 「トンテキ弁当」30分
・Part.3 「豚ロースのトマトソースがけ弁当」20分
・Part.4 「キーマカレー弁当」20分
・Part.5 「チャプチェ弁当」15分
・Part.6 「鶏キムチ弁当」 25分
※ Part.5から盛り付けの時間は除外しています
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