ホッコリ温まる【カボチャ鶏団子スープ】
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【カボチャ鶏団子スープ】
かぼちゃ 1／8個 一口大
鶏ひき肉⋯150g
酒⋯大さじ2
片栗粉⋯大さじょ
塩、こしょう 少々
だし汁⋯１.５カップ
みそ⋯大さじ1
豆乳(無調整)⋯1カップ
塩、こしょう⋯各少々
①鶏肉はFPでミンチし、酒、塩こしょう、片栗粉を入れ混ぜる
②鍋に水を沸騰させて、カボチャを加え火を通す
③味噌、豆乳を入れ塩こしょうで味を整えてカボチャを潰しながら温める
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