厚揚げの大葉おろしぽんず. & kitchen – アンドキッチン
さっぱりだけど満足感のあるボリューム♡
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【材料】2人分
厚揚げ 200g
ポン酢 大さじ3
ごま油 大さじ1
玉ねぎ 大さじ2
ごま油 大さじ1
大根おろし 大さじ3
大葉 4枚
白ごま 適量
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【手順】
＜手順＞
・玉ねぎはみじん切りにする。
・大葉は千切りにする。
①厚揚げはキッチンペーパーで軽く拭いて油抜きをする。
②厚揚げを一口大に切る。
③ボウルにポン酢、玉ねぎ、ごま油を入れて混ぜる。
④フライパンにごま油を熱し、厚揚げを入れて表面に焼き色をつける。
⑤器に盛り、大根おろしをのせて③を掛け、大葉、白ごまをトッピングして完成！