【ダイエットスコーン】オートミールと全粒粉のスコーン!こねてフライパンで焼くだけ!オーブン無し!卵無し!バター無し!牛乳無し!低カロリー低脂肪!Oats Wholemeal Scone
[音楽] ほなら早速材料の方紹介させてもらいます 材料は下の概要欄にも書いとくから見てみ てね [音楽] あとチャンネル登録といいねももらえると おかん嬉しいですあとレシピのリクエスト なんかもあったら是非コメント欄に書いて ください ほならまずはオートミールの方を入れて いきますこれオートミールおかんが使っ てるやつは今日はクイックオーツっていう 風に書いててすでにちょっと細かくつぶれ てる感じです多分クイックやから早く水に 溶けるみたいな感じなんやと思いますで もしロールドオーツとかやってまだ一粒 一粒が大きいやつあったらあのミキサーと かで細かくしてもらった方が今日のレシピ にはいいかと思いますそこに今日は 薄力粉じゃなくて全粒粉が入りました オートミールが100g全粒粉が130g そこに今ベーキングパウダーが7G入って 最初こんなもんだけでゴムベラで軽く混ぜ ております ほならここから 液体ものをいきます 今日はオイル大さじ3なんですがなんかお 友達にもらったMCTオイルという体に いいやつがたまたま家にあったのでそっち を使ってますがお米のライスオイル オリーブオイルサラダサラダ油なんかでも ココナッツ好きな人はココナッツオイルで も大丈夫ですそこにメープルシロップ 甘味料はメープルシロップを大さじ1入れ てますお砂糖の方はこちら20g入れて もらったら大丈夫です でそこにですねお水こちらも牛乳とか豆乳 アーモンド ミルクなんかでも大丈夫ですそちらが 80g入りました [音楽] でこれでもあの混ぜていくだけです ひとかたまりになるようにで今日は スコーンなんでちょっとあの 硬い感じですね生地的にはもうこれ以上 水分水分がないと一塊にならないよぐらい の感じにパサパサ硬い感じにしたいと思い ますで実はさっきね全粒粉130gで紹介 させてもらったんですけどおかん100g しか入れなくてちょっと水分量多かったの でここで30g足して調整してます最初 から30g出してもらったらそれで大丈夫 ですでこんな感じでね結構 粉気が多くてもうこれ以上あの水分ないと 固まりませんよぐらいの感じの生地の状態 です ほなら今日もフライパンで焼いていくので ベーキングシートを引いて 焼いていきますで 生地なんですけども 台の方で ちょっと手のひらで 押す感じでちょっと広げてもらってその後 だいたい2cm 厚ぐらいに綿棒でちょっと伸ばしましたで も 綿棒もしない方はもう手のひらでググって 押してもらっても全然いけそうな感じでし た [音楽] これもねスコーンっぽくちょっと 四角くしたかったので 綿棒を使って包丁で切ったりしたんですが あの 綿棒ない方は手のひらでちょっと厚め 2cm厚ぐらい長さ5cmぐらいの四角 作ってそのまま手で整えてポンポン フライパン入れてもらって全然大丈夫です これで8個に切り分けました 今日はちょっと大きめのフライパン使って てただ単にこれ8個全部 並ぶ大きさのフライパンを使っているだけ です [音楽] いつも通りこちらに蓋をしてめっちゃ弱火 の弱火で 影響は片面まず10分 焼いていきますでおかんは一番最初あの 強火で本当20秒ぐらい強火でまずフタ フライパンを温めてから スーパー弱火で10分やってますでこちら 10分経ったので蓋を取ってひっくり返し て今度はさらに8分ですちょっと短めで もう1回焼きます [音楽] 何とも簡単もこれで出来上がりですおかん はメープルシロップとバターが大好きなの でそちらをつけてバクバク一気に3つ ぐらい朝ごはん代わりに頂いてしまいまし た かなり 熱々で美味しいですであの生地ねあの カタカタにしてるので出来上がりサクサク でほんとスコーンな感じで美味しいです オートミールね結構ねっちりしがちなん ですがこのレシピなかなかサクサクに 出来上がってくれましたちょっと画面では 伝わりませんが出来立ては めっちゃ美味しかったです お好きなジャムやシロップでぜひお試し ください [音楽]
粉もんはオートミールと全粒粉!そして、フライパンで焼くとっても簡単なスコーンです。
オートミールはモチモチしがちですが、このスコーンはちゃんとしっかりサックリ!
全粒粉の素朴な味ともとってもあって、何個でも行けます!
朝ごはんに!ヘルシーおやつに!是非お試し下さい~!
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スコーン 8個分 材料
オートミール 100g
全粒粉 130gg
ベーキングパウダー 7g
ライスオイル 大さじ3
メープルシロップ 大さじ1
(又は砂糖 20g)
水 80g
〈INGREDIENT 〉
100g Oats
130g Wholemeal flour
7g Baking powder
3 Tbsp of Rice oil
3 Tbsp of Mayple Syrup ( or 20g sugar)
80g Water
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