管理栄養士監修！腎臓病対策にも【れんこんとスモークサーモンのはさみ揚げ】
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腎臓病対策レシピ にも💖
管理栄養士のレシピ
れんこんとスモークサーモンのはさみ揚げ
151kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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れんこん…30g
スモークサーモン… 大葉…2枚
小麦粉…8g
水…18g
揚げ油…適量
ミニトマト…1個 .
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【作り方】 .
①れんこんは6枚にスライスし、さっと茹でる。
②スモークサーモンはみじん切り、大葉は1枚と1/2枚をきざむ。（1/2枚を残しておく。）
③ボールに②を入れ混ぜ合わせ、3等分にする。
④れんこんに③をのせ、れんこんをのせてはさむ。（3個作る）
⑤ボールに小麦粉、水を入れ混ぜ、衣を作り、④に絡め、油で揚げる。
⑥器に⑤を盛りつけ、残しておいた大葉1/2枚、2等分に切ったミニトマトを添える。
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1人分
エネルギー……151kcal
たんぱく質……5.1g
カリウム……153mg
リン……68mg
食塩相当量……0.6g .
動画担当 @yumiyum100
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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