ごぼうの唐揚げ(中華味) #shorts

ごぼうの唐揚げ(中華味) #shorts

国深くポリポリと進むような 唐揚げをご紹介したいと思いますにんにく ひとかけすりおろしますごぼうはあの泥を しっかりとよく洗ってから使ってください で皮は今日皮ごと使っていきますので皮を 剥かないで大丈夫ですここにですね オイスターソース大さじ2ですにんにくを 入れます黒胡椒粗挽き黒胡椒なんですけど もこれはもうねお好みで大丈夫ですでも よく揉み込んでください 袋じゃなくてもあのボールとかでも大丈夫 ですフライパンで 揚げ焼きですねにしていきたいと思います 片栗粉をこんな感じでまぶしてそしてここ に入れてってください中火で熱くなりすぎ てしまったら弱火に変えて少し温度調整し てください4分焼きましたダットとかに あげてきますだいたい2分ぐらいこのまま 余計な油は下に落とします 表面がカリッとしてて中がホクッとしたお つまみおかずになったと思います

詳しいレシピ動画はこちら！

ごぼうのオイスター唐揚げ
（材料　作りやすい量）
・ごぼう　２本（１５０g）
・片栗粉　適量
・ごま油　大さじ４
（A）
・すりおろしにんにく　１かけ分
・オイスターソース　大さじ２
・粗挽き黒こしょう　お好み量

（作り方）
１：ごぼうは食よく洗い、食べやすい長さに切り、縦４等分に切る。

２：１にAを揉み込む。片栗粉をまぶす。

３：フライパンにごま油をひき、中火で３〜４分揚げ焼きにする。

△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△

料理研究家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

[公式ホームページ]
http://edajun.com

[22冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン

［SNS］
♦︎Instagram
https://www.instagram.com/edajun/

♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/

♦︎Twitter
Tweets by edajun_