しめじと豚肉のオイスターいため
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『しめじと豚肉のオイスターいため』
白いごはんに合う！
【材料（2人分）】
ブナしめじ 中1袋
チンゲンサイ 1株
こんにゃく 中1/3枚
豚肉（もも肉） 50g
（薄切り）
ゴマ油 小さじ1杯
——-A——-
塩 少々
コショウ 少々
酒 小さじ1/2杯
片栗粉 小さじ1/2杯
——-B——-
オイスターソース 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
【作り方】
1. しめじは根元を除いて小房に分けます。こんにゃくは厚さを半分にし、端から薄切りにします。肉はひと口大に切り、Ａをもみこみます。
2. チンゲンサイは縦４つ割りにし、ゆでます。
3. 大きめのフライパンにごま油を熱し、中火でこんにゃくをいためます。肉、しめじを順に加えていため、Ｂで調味します。
4. チンゲンサイを敷いて（３）を盛りつけます。
【コツ】
炒めものは野菜から水が出ないよう一気に炒める。
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