【家のごはん】マーボー大根

#簡単レシピ #大根レシピ #おうちごはん
こんにちは。
kanicoです🤗

お豆腐もいいけれど
大根もすごくおすすめ！

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【マーボー大根】
・２人分・

大根　　　　　　　300g
豚ひき肉　　　　　100g

　●ひき肉の下味●
　　酒　　　小さじ1
　　醤油　　小さじ2
　　砂糖　　小さじ1/2

生姜　　　　　　　　5g
にんにく　　　　　　5g
長ねぎ　　　　　 1/3本
油　　　　　　大さじ1〜

水溶き片栗粉　大さじ1〜（※）
ごま油　　　　小さじ1/2

●調味料●
　豆板醤　小さじ1/2〜1（お好みで調整）
　
　水　　　 300ml
　酒　　　大さじ1
　醤油　　大さじ2
　こしょう少々

(※)水溶き片栗粉は、水大さじ1、片栗粉大さじ1で作ります。
　　とろみはお好みで加減してください。動画では大さじ１を
　　入れて少し緩めに仕上げています。
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