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豚汁【素材の旨味でダシいらず】ラウンド18
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#たかご飯#簡単料理#暮らし#ストウブ#STAUB#14cmストウブ#余熱調理#豚汁#味噌汁#だし#ダシ#出汁#素材の旨味#野菜だし
【材料】
豚肉100g
大根120g
人参80g
サツマイモ80g
ネギ50g
薄揚げ1枚
ごま油大さじ1/2
味噌大さじ3
酒大さじ1
水500ml
生姜のすりおろし大さじ1
鍋帽子動画
くっつく鍋敷き
鍋つかみ
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3件のコメント
美味しそう〜♥ からだの芯から暖まりますね!我が家も最後に生姜入れるんですよ✨✨明日休みなので作ってみまーす❗
豚汁の季節ですね。今まで圧力鍋で作っていましたが、今年はたかさん方式ストウブで作ってみます！
お味噌汁をストウブでつくりたいのですが、カツオやいりこの出しをストウブでとる方法や野菜や味噌のタイミングがいまいちよくわかりません。普段と同じで良いのでしょうか。よかったらレシピよろしくお願いします。