豚の塊肉は、ビールで煮込んでください。とろけます。 #shorts
[音楽] 豚の塊肉はビールで煮込むとお店みたいな 深い味わいになりますまずは豚肉の油みに 切れ込みを入れ下味の塩を馴染ませたら 玉ねぎニンニクをスライスしておき ましょう続いてフライパンで焼き色をつけ ていく流れ強火で全面をカリっと焼き上げ たら油を拭い玉ねぎとニンニクを加えて塩 を一振り雨色になるまで炒めましょう豚肉 を戻して赤ワインビネガービールローリへ 蜂蜜を加えて蓋をしたらあとは待つだけ 12時間煮込んでトロっと柔らかくなっ たら完成ですマスタードを加えると スパイシーな香りがアクセントになるので 割とおすすめですしっかり煮詰めることで 旨味が凝縮されビールの苦みは飛びつつ模 のある深い味わいになるわけですという わけでペ [音楽]
45件のコメント
これは絶対にうまいやつですね。最後のアクセントのマスタードがまた良いですね❤
マスタードやカラシって、ほんのちょっと加えるだけで、素材が活きて、旨味が増加しますよね。味噌汁にほんちょっとカラシを加えても美味しいです。
おかずの宅配して下さい
魚頭の豚肉動画観てたらランダムで流れてきました…ﾊｧｰﾝ!
調理器具等全て綺麗撮してる事に高評価。
えぇやん……と思ってスーパーでバラブロック見てたけど高くて豚コマで豚丼作ってたって流れ。
焼肉のタレで豚丼作りながら「そもそもワインビネガーとか持ってないな……」と気付いたって訳です
美味しそうなレシピ！絶対作りたいと思っちゃいます😊
フライパンはコレールですか？同じの持ってるんですがジョージさんみたくキレイに扱えません😭くっついてしまうんですけど、何かオススメの使い方とかあったら教えて欲しいです。
コーラとビールとライムで豚バラ煮込んだら、メキシコに行けるよ
ブレゼっぽい
1、2時間 煮込むで萎えた
1時間煮込むって言うのが一番難しいね。待ちきれん。
1、2時間も煮込むのか！(｡⊿°」∠)ﾓｯﾓｯ
赤ワイン🍷で一緒に頂きたい😋
濃厚なツナボーイの動画に胸焼けしたら
こっちに来ると何だかホッと安心する
脂身に切り込みを入れるの凄く興味深かったです！これから角煮の時とかにもやってみます！
柴みが出てるー
カレー粉振って白米に乗っけたいね❤
ビール煮込みはマジで美味しい
以前祖父の実家で焼肉をしてた際、親戚が鉄板にビールをぶちまけてしまい、それで焼き上げた肉を食べたら気持ち悪くなって吐きました
ビール、焼酎、テキーラ、ウォッカ、チャッカマン
順番を間違えないように
これからの季節に良さそう❤
ツナボの残り香あるけど戻ってこれそ…？💦
ねぇ、ねぇ
これ塩か、化学調味料かと思った。あの魚罪深いな。
1時間ちょっと煮込んだんですけどビールの苦味が残っちゃいました😂煮込みが足りなかったんでしょうか？弱火でも1時間煮込むと水分飛んで焦げちゃいそうでした。助けてください！
おしゃれで美味しそう！ご馳走だ～😊
ご飯にのせたい…
最後にカレールーを入れたら立派な豚カレーになるね。
put the lid on and slow cook for 12 hrs?
ビール苦手だから困ってた貰い物のビールで作ります！ありがとうございます！
赤ワインビネガーで諦めた
ぐっごごぉ…って腹鳴ったのでなんか食べに行く
マザーファイヤー を待ってしまうwww
もともとこっちの視聴者なのにwww
何と言うか、最近口調が柔らかくなった？
それとも雰囲気が優しくなった？
前より、見やすくなって良き。
美味しそうですね❤
芝味を出して欲しい
これはすごい。。。食べたい😅明日、ブロック買ってこよう。赤ワインビネガーということは酸味。。。バルサミコだとどうかな。。。あるものでやってみるか🤔
マスタードってディジョンマスタード？
どんなビールを使うかを悩む
ビールによって苦味のキツさや深みが違う。
エビス黒ビール
ギネス・エクストラスタウト
アサヒ・スーパードライ
キリン・一番搾り
ホワイトビール
恐らくビールによって出来具合が違うのでは？
どんなビールがオススメ？
スッゴく苦さが残るビール煮は、ビール飲まない人には食べにくいかもしれない。
ホワイトビールが苦味少ないんだっけ？
こちらは家でも出来そうですー！
住んでる賃貸がプロパンだから、1時間煮るとか恐ろしくて出来ない😱
ビール飲めないのに貰って困ってたからこれ作ろ🐷🍺
これはショートでない動画はないのかな？
これの動画ないですか😭
めっちゃうまそう
美味しそうですねあ🤤
これまで見た中でいちばん真似したい料理！