staubでタケノコご飯を1合炊く
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鍋で五目ご飯などを炊くと、芯が残ってしまい困っていたのですが、調味料を後から加えると美味しくできました。同じように困っている方は一度試してみてほしいです。
手順
①米1合を洗い水に浸す
②水を切って、1カップから調味料分を引いた分量の水を入れる
③中火にかける
④ふつふつしてきたら調味料を入れてかき混ぜる
⑤上にお好みの材料をのせる
⑥蓋をして12分極弱火にする
⑦火を止めて10分蒸らしたらできあがり
このやり方できのこや五目ご飯等、具材を変えても美味しく炊けます。
また、2合で水と調味料の分量を倍にすれば後は同じで大丈夫です。






