手作り紅しょうがの作り方!新鮮で美味しい
みなさんこんにちは 8去年と同じことをやるんですけど生姜 バーバーぬ ダイアの2作目でございます 8去年のお話でコメントがありましたので その辺をちょっと交流しましてもう少し 丁寧にあの詳しくお話ししようと思いまし たのでだいたい同じことをやるんです けれども あのもう一度これをご覧になってつけて いただいたらもう間違いないと思いますの で宜しくお願いします であのー買い求めましたのが今の釣ってる この賞がなんですけど大体のこういう風な 形で僕に軸がついて葉っぱが逝け逝けと ついてたものを切ってこうやってまああの 3時間を食ってきた者なんですけどもで 打っ なかなかきれいにしてあるんです ですがやっぱりあの人の手に渡っていると 思いますのでさっと洗います で洗って 洗いながらこれがをポロンはなかなか釣れ ない a つけられないのでちょっと割っ たりしますそれにちょっと見ててください でこれは長篠このボールはきれいなんです けれどここに水を食べて洗うっていうのは あんまり感心しないんですね 水にしたしてしまうともうこの軸がこの音 を養分を吸って大きくなりたいと思ってる はずなんですよねですのでここには水を つけません 習いながらこの猿の中よおいていきますの でもうすでにちょっと洗ったのいくつか あるんですけどちょっと見てください 4 それを腹にズーブーフ をやっています あってもきれいなのでうーん スタめしを作ったよあんまりないん キャラクターキッズジャンてその3種 移しまたこの氷河のたびに新しいのメンツ も帰っ配布変えておりますでプレイなので この実は厚ですん 玄武洗ってから切りましたので結構に ところ ありますね ちょっとボイ 大変がちょっとだけじゃない人たちが辛 そうですあの包丁でちょっとこそで撮っ たりしまします 今はとりあえず サッカー洗うだけですね 4日 [音楽] 少しやっぱり事がついて言ってよこれで土 を落としてもらうん 旅の部分ん [音楽] などでちょっとずつ搭載し [音楽] すごく氷河期香り が c1000 言っていい香りがうっ マルサ1ルールをとっても入隊てるだけだ なぁと体がシャキッとしてくるよう な b ちゃんです さてホテル 4 すぐにつけたもの 綾部アウト後みんな食べちゃうっ 涼しい家を空けてからしようがな市立 過ごしましたね 今年は分ついつけようと思ってい コースで日記 23時ない 35つけたんですけど これから残土ジョン電話ので回ってきます ね th チャットチャットガール募集し傷つけない ん 書いてありました ちょっともうこの広いところへ持っていき ます これなんですけれどもうあのここにきれい に整理して こういうあの 赤い軸これはもう撮った方がいいんですね ちょっと取りサブラクじゃこっちも写り ます だから軸はねできるだけ下の方から ちょこんともう切っちゃった方がいい そしてしますと濃いところまだ用例はつい てるんですよね これ行為なんちょっと本町の端っこで撮っ ていただいてざっと見て きれいかなぁというちょっとこの辺が 色があればいいなぁと あんまり取るとねここから美味しいし資料 が流れていってしまうのでなるべく あまり放置は使わないようにしているん ですこれなんかも綺麗です あれっ 系ですね この作業をしながらねもう 紅色に赤く染まったいっもう感じよね今 から 楽しみ 本当にたくさんつけてもすぐお友達が欲し がるもんですからねうんあ逐次差し上げて るって本当にすぐなくなっちゃうんです こう言うとかあんまりね下の方から切るの はもったいないからちょっとこうやって 動きの根元る残っているだったれば自分の 爪で こういうところちょっと頭がっているこの 部屋ななんか きりじゃないので取ります あ って もうあんまりジャガイモみたいに彼は綺麗 に向かないようにしてくださいね美味しい し量はどんどんつけている間に流れで ちゃいますので すっっ でこんな子と同じことやってるとちょっと 時間がもったいないので うんっ サビに進んでいきます あっはいそうしましたらあの今綺麗にした んですけれどこういう細いのは細いので つけるのがつかるのが早いので小さいもの 別にして ちょっとつけようと思っています ちょっ 4 大きいのはまあこのくらいのぬっ ちょっとっ できる うん ちょっとこれは池いか玉に一つ付けるまぁ ちょっと大きすぎるかなーって思ってだけ ですね あの半分ぐらいに 切ってます 綺麗にあの包丁あだったの 今は素手で触っても平気ですよこの後使用 しますのでね どうでしょうかねちょっとまずですこう なりますとあのどっちかというと小さいを の部類に入るんですよね これはな影なんですだいたい8-11キロ でお子様が 今ここにありますけれど 80g なんです ジェット 約ね1 k これがいい 900g でも別に猿川の神経してやる 必要はないですでこれをですね この80g ををしよう 貰ってすぐ後でもうちょっとくらい水が あの感謝って名機ですこれをまあ降りまし てですね この中で9万票 通学用にもの必要はないですよねに さん釣り語ってくればも手芸 2 これをですねあの ちょうどこのいる入れもは3キロぐらい 使えるんですけどここへ慣れですよ 富貴を抜いてですね に縛ります 去年私のてり一握りのしようって言った ものですから 男性の方は人にご自分の人に言うと私の 家来 うーん業は違うと思うねその辺がちょっと おっ あとにやりすぎたかなぁと思っ 作品ちょっと反省していた でこれを 下にこういうふうにあっ なるべく平らに えっ シロチョウ団の2作ろうであのうえー後の 方はちょっと1 k 類 100g 等多くなりましたねしまう子様 はもそのものです でここに埋め方と同じ寮の押し押します それでそうですねあのまあ13いう時間 押しをするのは理想的です ですからあの 1番って言いますという形つけると明日の あの 朝で 目覚めたときちょうどいいんですけど今 から空けず夜中ですよね13いう時間に なりますと気になって私は起きてその おいしいを外します で あのーん 2 k ですのでいつも安直にこの に議論をもしなんてなかなかの石の上でも 石を拾ってきて2キロにする難しい私は こんなことをやっているんですけど これでもう一つなるんです 水入れたものを これで 日展で生きるなんですね でこれはちょっと危ないですのであったり ここでこうやってガムテープで貼っちゃっ てるんです 本当はちゃんとしたに議論を守り買ってき たり1キロの思いを買ってきたりすれば いいんですけど またそれも words この あるというもう邪魔ですかねせま家に住ん でこんなことしてまあこれはあのう あとから紅朱生姜つけるときに使いますの でねもう絶対機械ますから じゃあちょっとガムテープでとめンって そう言って あのー そうですね入れ生酒ヒヤッとしたところに おいていただいて134時間をしようその まま それが終わりましたら ああっん 外します お守りはねえっそれでまあちょっと眠たい 7こんな朝早く家だなと思ったらもう とりあえずをもしだけ外してしまってそれ であの まあそのまま置いておいてもらって朝早く 起きて この中にペット水分が溜まってますので それをざるに 品物を開けていっ 流してしまいます あの それはまってもう一度映像でやりますので とりあえず今日はプレで してばおきます 今 面白重しを2 k して をに置いたところなんですここあの ちょっと駐車場で一番ひんやりしている ところですので 以下なん それでちょっと御眼鏡方れて嫌なのです そこでビールを壁 下部シールだけでいいですあんまり ピッタリ合っちゃうと蒸れちゃうともあり ますのでこの状態で ある134時間おきます して板 この仕様に絡ませたのを使用して付けまし たので結構シールがたまっておりますので ここで開けます ここからは時間に手で触らないように気を 付けて下さい 2 はぁん おっ これ約2キロちょっとあります もうあの子読みではとてもあの強いので あのもれて下にも溜まってますけれどまぁ コレこのよって 全部捨ててしまいます 本当でしたらもうここであの綺麗に一つ一 つ並べてすぐお膝マニアてるんですけど 今日はあいにく雨卵ですねもうこういう時 もありますもう仕方がないので ここで 冷蔵庫へ明日豆らしいんですよねですから 今日明日と我慢して冷蔵庫入れますらる 程度これ美月らないとどんどんあの子様御 抹茶いますので も仕方がないですけれど 我慢して冷蔵庫にしまいます もうここへまた改めて きれいの袋に イリスしまいますので まあ出来るだけ安 ひよ水はう ない方がいいですどんどんしぼんでいくと 困ります もうここで塩水は何續けるようにかと言っ てあのペーパーで取るところ付近で 拭き取るとかするとまた衛生的に良くない のでもうここではもう天気になったら対応 を上げて借金してもらって 美味しくするただそれだけですね ん でもあの干すリオなりましたがこの小さい のとちょっと大振りと混ぜて混ぜてじゃ ない別にしてあの子しますね付いいように 後を考えて ただひたすらた言う てってくれ待ちます であの普通でしたらスーパーで朝 今週いっぱい天気だなぁと思ったスーパー で買ってしまえばちゃんと火を選べるん ですけどこっちはちょっと2分でかってぃ 実はしたのでいつ来るのかわからないって いう ちょっと不安があったんですねそれがもう 的中しましてちょうど アミュ気になってします ここでもできるだけちょっと空気は6艇 ん これだけあの に黒ですと結構な a 300刺繍等ありましょうかねこのくらい もあの はくと言います会はラっぽいしルガーノで ちゃってると思いますあとは美味しい しそうな綺麗な種類をつけるだけですので それを楽しみに します 今日はあのこれで隷属出てしまいますが まっ干すときは こういう02きれいに並べて太陽に向けて 干しますのでその時はまた のアップしますので見てください a 棟雨のために冷蔵庫に入れておりまし た生姜はやっと晴れてきましたのでこれ から押し弾館に行きます 丸1日ファーム あの日を水から出したままです沼田ここ ですいくらたいっ 水みなされて たまっておりますねちょっとところです 開けます 本当ねー もうすぐにさせたら良かったんですけど いつもいつもいいわに対応ばっかり いただけませんのでこれで結構ちょっと水 が溜まってますけどまぁ 縁かぐらい冷蔵庫に入れたこともありまし たので大丈夫ですから ここへちょっと並べていきます 太陽の恵みをいただきますので出来るだけ もうここですべてた絶対触らないようにし ていただい 敵トリマーならで敵が安いんですけど で今日は 雨上がりデー 外もまだ水分が しけておりますので まるまる4時間くらいは干さないと ちょっとからとしてくれませんので 4時間しっかり星ます まあ例えば雨が止んでて思ってるけどどう かなぁと思いましたら あの安倍さん降ってなければ 紫外線は太陽から結構届きますのでそれで さっきができますので あのつもりの日でも心配しないで 干されたらいいかなと思います何日も何日 ももし梅雨の時にこういう状況だったら何 日も 雨に降られちゃいますのでなるべく あんまりあの梅雨の時はやらないようにし ておりますけれど の5月 が一番いいですよね もうあのだいたい8月ごろまで省が売って おりますので 一気につけることもなく 器はいたらまたつければいいかなと思い ます こうやって 並べてい 隙間をあけて並べていただければいいかな と思います 2時間経ったら裏返ししますのであんまり たくさん並べると やりにくいので今度ちっ ます つけるときにあの子様がの集めとか大事を 選んで まあこういう大きなは2ヶ月のかかります けれど 例えばこんな年たら一月半ぐらいでもう 食べれるように育ってしまいますので 瓶に詰めるときに小さな大きなよって詰め ておりますから これからこれ並べて4時間ほど干しますの で その後またあの つける段階にいよいよ下ニーズをつける 段階になりましたらまたあの女ていただき ますのでご覧ください 我が家ではのこうやってちょうど冊子の前 にあのコンクリーの階段が23であります のでそこは斜めにこの車種の所なら目にし て 風が抜けてくれると乾きも早いかなと思っ てその時に応じてこういうこともやって おりますまあ大学でも大丈夫なんですけど んあんまりぺったりそこをぺたっとして いると風も抜けにくいのでそういう時の下 にちょっと物を置くとかなんとかして いただいて乾くようにしてくださいます じゃああのいう時間マッチます途中2時間 経ったら裏返してくださいねはい ハイあのいう時間経ちましたのでこれから 瓶に詰めて 手もみの始祖を上にのせてお酢を入れる 段階に参ります でここに コロンとした便がありますけどあのここに はもう恋のごろーんとした8一番最後に つかるような状況のものばかりを集めて 入れましたここにありますのはこれます これ4時間押しましたけどこっちは小さい ので3時間半で干すのをやめて先ほどつけ たばかりの者です えーとあと残っておりますのが 半分に切ったのはちょっと渇きがね 横のカーキが早いですのでまぁこういう ところからどんどん染み込んでいきますの で今日でいいかなぁと思いますちょっと 付された欲しいみたいな感じになってます よねこういうのがいいかなと思います でこれはまた別のこっちの容器に入ってい ます できるだけあの ものがいっぱい詰まった方があのういたり しないぷて良いと思いますのでそうですね 1キルたいとか500グラム単位とかそう いう 便を の選んでいれたらいいかなと思っており ます ちょっと後思う いればだいたい時間になるかな もうこの綺麗な花を見ますとね本当にね あの 心が癒されると言いますがなんか とても良い気分になるんですよエフェク シー おっ ちょっと小さいのプッチ柄取ったばかりに ここにいっぱいにならないんですけれど もう少し買ってきていっぱいになるように と から 後500g ラ買ってきて入れたほうが いいですね後でまた補充します それから あとはもうう 師匠のくるばかりなんですけどかって ちょっとこれるのっ こっちから入れてみます ちょうどあのこれに2がかかるような状況 で あった なる爆笑が見えないようにちょっと校 たくさんに出る必要はないんですけど生姜 の上にかぶさるように ゆずくださいん あった ん あったいっ えっ 横のほうがいいんですけどてっぺんにあの 省が見えない方がいいんですねちょうど上 から見るとまぁこんな感じなんですけれど とりあえずここも買う人来ないですね えっ 彼を使っ ぷっ パンッ はぁっ でここでん 上からお酢を入れます ちょうどしその上までオスが被るように 入れるのが良いかと思います おっ あ このくらいでゲーですねこっちの入れ なきゃねっ か これで何もしないでうまく もうこっちはひと月余りでちっちゃいのは 食べられると思いますけどこっちは やっぱりあのごらんとしたのは2ヶ月以上 経たないと中までしみ込んで行きませんで は コレあんの またそんな熱くならぬの位置はあの上の ところ目を置いておいてもいいんですよ夏 はやっぱり心配ですのでなるべくヤム 映像好み野菜ボックスの 奥の方にでも入れておいていただければ いいかなと思います これで出来上がりですので ぬ あのここに2つのすでにちょっと色づいて おりますのが メカほど前につけたものなんですねでも ある今これですけど11日こういう赤い色 に染まっていきますあのホント楽しみなん ですよ ぜひ会ってみてください 去年よりちょっとあの言葉数多く 丁寧にご説明したつもりなんですけどご 理解していただけたら嬉しいんですけど どうぞ楽しんでやってみてください
高知・和歌山県産 ”新しょうが” 秀品 Lサイズ 約2kg→https://a.r10.to/haPRXj
ミツカン 米酢→https://amzn.to/36mI3Ig
国産 梅漬け用に便利な 手もみしそ→https://amzn.to/3KNk8kg
※商品リンクURLはAmazonアソシエイト、楽天のリンクを使用しています。







21件のコメント
高知・和歌山県産 ”新しょうが” 秀品 Lサイズ 約2kg→https://a.r10.to/haPRXj
ミツカン 米酢→https://amzn.to/36mI3Ig
国産 梅漬け用に便利な 手もみしそ→https://amzn.to/3KNk8kg
いつも丁寧に紅生姜美味しそうに作られ生唾が出て一度食べてみたい。
手作り紅しょうがの
作りかた。
丁寧な説明を、ありがとうございます。😉👍️🎶
初めて、ビックリ、ワクワク
して拝聴しました。
今年は、挑戦してみたい
です。
しょうがが、手に入りましたらば、ですが、売り場には
数少なくい、1キロぐらいの
袋入れならば、大歓迎
なんですが。
はじめまして。
昨年、しょうがばあばさんの作り方でしょうがを漬けました。
とても解りやすい説明で、初心者の私にもうまく出来ました。
とても美味しく出来たので、今年も漬けました(*^^*)
ありがとうございました(*^^*)
こんにちは
市販の揉み赤紫蘇を使われていますが塩分濃度はどのくらいですか?塩漬けと上に置く紫蘇とでちょうど良いくらいになるのでしょうか?
初歩な質問でごめんなさい。ご返答いただけたら嬉しいです。
丁寧なのはいいけれどもう少し早くできないでしょうか 9:27
9:59
12:13 12:15 12:15
ありがとうございました♪。
作ります。🎉❤。
いつも楽しみ見ながら作っています❤
解りやすく説明してくださいましてありがとうございます。早速やって見ます。
Hi, after you put in the rice vinegar and seal the jar where do you let it rest for 1-2 months? In the fridge?
2年前に作ったしょうがばあばさんの紅しょうがが無くなり、もう漬けんでもいいかーと思ったけどやっぱり無いと不安になってきてつけることにしました😂
✍1kgに対して80gのお塩
✍もみ紫蘇はしょうがが隠れるくらい
✍米酢はもみ紫蘇まで浸かるくらい
手順が、チンタラでカッタルイです。テキパキしてくださいね。ヤル気が無くなります❗
丁寧なご説明よくわかります。今、秋の新生姜で紅しょうがを漬け込みました。3ヶ月後が楽しみです。
質問です。今年使ったシソと米酢は捨てますか?また次に使えますか?よろしくお願いします。
新生姜値段高くなりましたね
私も作って見ますね
シンクに置いたタワシで、火を通さない食材はお使いにならない方が宜しいかと。
初めまして😊
とっても参考になりました。ありがとうございます❣️
今日は、コープ自然派から新生姜が到着するので初めての紅生姜作りに挑戦したいと楽しみにしています。
質問させてください🙏
一人暮らしなので、塊の生姜だと一度に食べ切れないので、一回分ずつに切って漬けても良いでしょうか?😊
R7.6.27。千葉在73歳男。
ショウガの梅酢漬け大好きです。