【冷やし茶碗蒸し】夏のおすすめ和風スイーツ感覚の茶碗蒸しです #簡単レシピ #料理
🛒材料
🥚玉子 2個
🧂白だし（4倍濃縮タイプ） 50ml
💧水 350ml
（お好みで🐔鶏肉、🍄椎茸、🎏かまぼこ、🌿三つ葉などトッピングも◎）
🍳作り方
1️⃣ ボウルに玉子を割り入れて、ふんわり泡立つまでよく混ぜるよ🥄✨
2️⃣ 白だしと水を加えて、さらにまぜまぜ〜🎶
3️⃣ 茶こしでこしながら器にゆっくり注いでね🍮
4️⃣ 大きめのフライパンに玉子液の半分くらいの水を入れて、沸騰寸前まであたためるよ🔥
5️⃣ そっと器を入れて、ごく弱火にしてお湯が沸騰しないように注意しながら蓋をして15分蒸すよ⏳
6️⃣ 表面がぷるっとなったら火を止めて、そのまま蓋をした状態で10分放置して余熱でじっくり🔥
7️⃣ 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、ひんやりおいしく召し上がれ〜😋❄️
具材を変えれば大人用も子供用も一緒に作れちゃう🎉
温かいままでももちろん美味しいよ〜🍽️💕
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