【チャプチェ】野菜いっぱい、ピリ辛なのでビールがすすむ！

【チャプチェ】野菜いっぱい、ピリ辛なのでビールがすすむ！

いただきます。今日もビールがうまい。 プー。釣ロコシ。え、冷屋やっこ東速。そしてチャプチェ。 チャプチェは 、え、こちジんをつけてレタスに巻いて いただきます。 よいしょ。 これもやっぱ野菜いっぱいだから健康に いいよね。韓国料理って本当野菜が多いね 。 うめ。 ほぼ野菜。 めっちゃうま。 じゃん。こっちに入れてもいいんだけど、 辛いものすな人は若干いるのでけて食べる 方式。うん。 巻きまキがいいね。レス巻き巻きな。 せー

レタスに巻いて食べます！

材料
•豚バラ肉しゃぶしゃぶ用　200g
⚪︎ニンニクすりおろし　　1かけ
⚪︎酒　　　　　　　　　　大さじ1
⚪︎醤油　　　　　　　　　大さじ1
⚪︎ごま油　　　　　　　　大さじ1
⚪︎砂糖　　　　　　　　　小さじ1
•春雨　　　　　　　1袋（100g）
•エリンギ　　　　　1袋
•ニラ　　　　　　　1束
•玉ねぎ　　　　　　1/2個
•にんじん　　　　　1本（小）
⚫︎醤油　　　　　　大さじ3
⚫︎みりん　　　　　大さじ2
⚫︎砂糖　　　　　　大さじ1
•ごま油　　　　　　炒め用
•塩　　　　　　　　炒め用

作り方
1.豚肉に⚪︎で下味をつける
2.春雨は時間通りに茹でて適当な長さに切っておく
3.野菜は千切り
4.野菜をごま油で個別に炒め軽く塩をして同じボールに移す
5.下味をつけた豚バラ肉をごま油で炒めて同じボールに移す
6.春雨をフライパンに入れて⚫︎を入れて炒めて汁気がなくなったら同じボールに入れる
7.全部混ぜて完成

⭐︎ポイント
•野菜はそれぞれ別に炒めて同じボールに入れていく
•コチュジャンをつけてサンチュやレタスに巻いて食べてください

#ビール大好き #晩酌料理 #献立日記 #チャプチェ