鶏からを超えた【豚唐揚げ】ぜひ皆さんにこのうまさを体験してほしい（豚のから揚げの作り方
はいこんにちは 和田ですということで今日は 唐揚げを作りたいと思いますでは早速 キッチンの方まで行きたいと思うんでいき ますね行きます [音楽] はいキッチンの方まで飛んできたってこと で はいキッチンの方まで飛んできたっていう ことで今日使いたい材料ははい出てき たってことで今日使う材料なんですけど みりん酒醤油と揚げる時は片栗粉です おろし生姜と ニンニクはおろしますはいフレッシュの方 が美味しいなとりんご隠し味ですね 唐揚げは唐揚げなんですけどなんて言うん ですか豚肉で唐揚げちょっと揚げ作って みようかと思いましてはい今日仕事中に トイレの中で豚肉の唐揚げ美味しいんじゃ ねっていうちょっと考えにたどり着いたの で 実際に作ってみようかと思うってことで はいそれで仕込みやっていきまーすって ことでやっていきまーす はいてことで戦闘態勢入ったんでまず 豚肉ですね豚肉豚肉出します この大きさこの大きさならそうですね4 等分とかでいいと思います4等分で全然4 等分で行きます これぐらいの大きさですねこれぐらい こちらも同様4等分にして 容器に調味料入れていきますね調味料調味 料たち入れますね調味料たちはちょっと この辺からフルでおしゃれじゃないですか 黄色と赤があるだけ入ってことで 醤油大さじ3です 醤油大さじ3入れます お醤油がなくなりました みりん大さじ1です 甘みつけていきます 酒大さじ1です 下ろし生姜多めでいいです全然 豚肉と生姜は相性抜群なのでお好みの量を 入れてくださいで 次にんにく酢にんにくこれないんですけど どうしたらいいです取れないですあ取れ ました ご心配かけましたそしたらニンニクの方 おろしていきますねこのおろしがねって やつで ニンニク生姜入れたってことここでリンゴ が登場ですりんごがちょっと本当に人影と かでいいんで人影なさいこれぐらいです 全然で皮むきます はい リンゴもリンゴもおろし入れていきます ほんと隠し味なんでそんないっぱい入れ なくてもいいですみりんも入ってるので 全然甘いのでリンゴあればいいのに入れて みてくださいぜひあと豚肉がちょっと 柔らかくなります 調味料はこれで完成なので一度混ぜます 混ぜます 混ぜてここにはい豚肉入れていきます これで約入っ15分間つけおきします15 分間つけ置きするんでその間にはい油温め てくんで 油あっためながら15分間待っていきたい と思いますってことで15分後まで飛び ます15分後まで飛んできました 飛びました 瞬シュンってことでこういう容器に片栗粉 の方に入れていただいて 片栗粉につけてあげてきますってことで 油の温度は180度ですもったいないです けどこれから1回捨てます 殺人現場みたいになっちゃいましたけど 大丈夫ですはいってことでこれにしっかり まぶしてあげていきますはいそしたら上げ ていきたいと思いますこいつにこいつを つけてあげますねこれもつけるんですけど 付けてしっかりつけるじゃないですか しっかりつけて最後上げる時に1体働いて くださいこうやって 余計な部分を落とした方が 衣ご注意報が好きな人はカタカナクても いいですはいこんな感じでモクモクと揚げ ていきます もうこの時点でうまそうなんですよ俺匂い がうまそうですねこの脂に上がった醤油の 香ばしい香りたまんねたまらんわで豚肉な んでこれ 薄いので鶏肉よりも 全然そこまで気使わなくても全然いけると 思います みんなほら揚げ物する時って上がってるか なって不安になるじゃないですかこいつは そこまで気にしなくても全然問題ないと 思いますよ はい 美味しく上がるとごめん飛びますいい感じ に上がったんで 揚げていきますね揚げさせていただきます 結構いい量できましたねはい完成したんで 盛り付けてきまーすはいいい感じに美味し そうにカラッと揚がったんでその間にあげ てから間にお皿も準備したのでまこういう のってさあ 考えて盛るようにね適当に持った方が絶対 美味しそうにも盛れるんですよ いい感じに盛れたんじゃないですか あーっと事故事故事故これは事故です 入ってことでレモンも切ってあるので レモンここに盛り付けて完成ってことで トイレしてたら豚の唐揚げが食いたくなっ たので豚の唐揚げを作りましたということ ではい今日もいい感じにできましたって ことではい食べるとこまで飛びまーすいき まーす はい 食べるとこまで飛んできましたってことで 完成豚の唐揚げですということでまずお水 飲ませてくださいということで [音楽] ちゃんとご飯を 剃ってきました 唐揚げにキムチもです 毎日キムチは食うようにしてるんですよ 発酵食品とか体にいいじゃないですかと いうわけでいただきますしますねいただき ます食べますまずは何もつけずにその本来 の味を楽しみたいと思いますってことで 食べますねこれカメラ回ってますよね [音楽] 今日のお米なんですけど [音楽] 石川県ブランドの100万石のお米です 普通の米よりも粒でかいんですよわかり ますかねこれ わかるんですかめちゃくちゃすぐ出な いっすよ ぜひ近くのイオンに売ってるので皆さん 買ってみてくださいめっちゃうまいです 甘いですね [音楽] じゃあレモンをかけてみたいと思います レモンかける時は皮を下にしてかけて くださいそしたら皮の渋みと 酸っぱさが相まってめちゃくちゃうまい ことにはいなるのでああなってこうなって あーなことやこんなことになるのでぜひ皆 さんやってみてください [音楽] アスパはいってことでレモンかけたの食べ ますまたこれはこれでうまいですね次は マヨネーズと一味です1,2マヨネーズと か絶対まずくないじゃないですかえこれ チンやねってことで1未満頂きます うん1人マヨネーズつけることによって ちょっとあれですねおかずっていうよりも お酒のあてって感じになりますねうん はいということでってことでゆっくり食べ ていきます 食べました ご飯も 美味しかったでもやっぱ豚なんで重いです ねちょっとお腹にきますねはいなんで夜 お腹すいたら先ほどの料理にできたリンゴ の残り食っていきたいと思いますってこと ではい今日の動画これで終わりたいと思う んですけど 豚の唐揚げに美味しそうだなと思いまし たら チャンネル登録と高評価グッドボタン コメントと 拡散の方よろしくお願いしますということ ではいじゃんじゃんコメントください本当 によかったら何でもいいんでそれが自分の モチベーションになるのではいコメントお 願いしますということではい今日の動画 これで終わりたいと思いますではまた じゃあねまたねバイバイ
是非皆さんも作ってみてください
材料
豚ロース 2枚
リンゴ 大さじ2
レモン 1/8
ニンニク 1欠
片
醬油 大さじ3
味醂 大さじ1
酒 大さじ1
生姜 大さじ1
片栗粉 適量
作り方
豚肉を30ｇぐらいにカット
調味料を合わせていく
合わせたら混ぜていく
豚肉をいれて、15分間つけていく
15分後、タレを捨てる
片栗粉をつけて、余計な分ははたいて
油に入れていく
鶏肉と違い、薄いので3分30ぐらいで揚げていく
盛り付けて完成
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