ホタルイカの酢味噌がけ 【定番料理・おもてなしメニュー】
こんにちは、oideyo kitchenです😊
今日はいつも作っている定番のメニュー「ホタルイカの酢味噌がけ」を紹介します♪
春になると、ホタルイカが多く出回ってきますね。
同じく旬の菜花と合わせて食べたくなります！
今回は優しい味の酢味噌をかけていただきましたが、辛子を加えて辛子酢味噌でも美味しいですね〜♪
■材料（2人分）
・ホタルイカ：1パック
・菜花：1把
・酢：大さじ1
・砂糖（花見糖）：小さじ2
・西京味噌：大さじ2
※分量はとっても大まかなので、お好みで調整してみてください。
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