このタレなんにかけてもうまい！【油淋鶏唐揚げ】 #ふくらP が作る油淋鶏唐揚げは⬆️をクリック #油淋鶏 #料理 #料理動画 #レシピ動画 #飯テロ #晩ごはん #からあげ #唐揚げ #タレ #鶏肉

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唐揚げがさらにうくなりましたこのタレ 何かけてもうまいまずは袋に酒醤油おろし ニンニクおろし生姜ごま油を入れて切っ た鶏も肉を入れるよく揉み込んで15分 置いて味染み込ませる次は薄力粉を入れて 空気を入れて口を閉じて袋を振って鶏肉 全体にまぶす鍋に油を入れて170°まで 寝したら鶏肉をどんどん入れていく上下を 返しながら4分ほど上げたら1度取り出し て3分ほど休ませる油の温度を上げて鶏肉 を戻し入れて2度上げすることで衣が カリっとしがる唐揚げはこれで完成次は 絶品タレを紹介長ねぎのみじん切り砂糖 大さじに素大さじに醤油大さじにおろし 生姜小さじ半分ごま油大さじ半分入れて欲 混ぜたら有り地の完成唐揚げにかけて 召し上がれ食べたくなったらチャンネル 登録してJa

「油淋鶏唐揚げ」

■材料 (2人分)
・鶏もも肉　1枚(250g)
・薄力粉　大さじ2
・片栗粉　大さじ2
・サラダ油　適量
☆油淋鶏だれ
・長ねぎ　1/2本
・砂糖　大さじ2
・酢　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・おろししょうが　小さじ1/2
・ごま油　大さじ1/2
★下味
・酒　大さじ1
・しょうゆ　小さじ1
・おろしにんにく　小さじ1/2
・おろししょうが　小さじ1/2
・ごま油　小さじ1/2

■手順
(1)長ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(油淋鶏だれ)。
(3)鶏肉は水気を拭きとり、一口大に切る。
(4)ポリ袋に★を入れる。
(5)鶏肉を加えてよく揉み込み、15分ほど置く。
(6)4に薄力粉、片栗粉を加える。空気を入れて口を閉じて袋をふり、鶏肉全体にまぶす。
(7)鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170度に熱し、5を入れて上下を返しながら4分ほど揚げる。
(8)1度取り出して3分ほど置く。鍋の油を180度に熱し、鶏肉を戻し入れて衣がカリッとするまで揚げる。熱いうちに油淋鶏だれをかける。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声：音読さん