【長芋】【皮ごと】【食ロス撲滅】長芋を皮ごとすりおろしフワフワ焼き作ってくた！

長芋を皮ごとすりおろし、ホットプレートでフワフワ焼きにして食べる動画です。今まで捨てていた長芋の皮のが食べられると知り驚きました。これは食ロス撲滅につながります。たぶん。

ホットプレートより大きめのフライパンで作る方が上手にできると思います。（または小分けにして小さく作るなど）

焼き時間は目安です。表面がふつふつしてきたら焼き面を確認し、少し焦げ目が付いてきたらひっくり返しましょう。少しくらい生っぽくても食べられます。

長芋のひげはコンロで焼くと取れるそうですが、せっかく皮付きで作るので今回の動画では処理をしていません。（皮をむく手間を省くのと食ロス撲滅です）

塩とかつお節は下味です。食べるときにお好みの味付けをしましょう。麺つゆなどで味付けをして焼いても美味しいですが、シャバシャバになるのでひっくり返しにくくなります。

〈材料〉２～3人分
長芋　　　　　　　約150g
卵　　　　　　　　　　１個
片栗粉　　　　　　大さじ1
かつお節　　　　　　　１ﾊﾟｯｸ (２～３g)
塩　　　　　　　　小さじ半分
サラダ油　　　　　　適量

マヨネーズ　　　　　適量
お好み焼きソース　　適量
麺つゆなど　　　　　適量

※BGMは「食ロスバーサス拾い食い」です。（ピアプロ）で視聴やダウンロードができます。https://piapro.jp/t/LALI
　ちなみに、動画と歌詞はまったく関係ありません。