簡単で超最高のおつまになる！長芋のとろろ焼き【プロの料理人のフライパンレシピ】

簡単で超最高のおつまになる！長芋のとろろ焼き【プロの料理人のフライパンレシピ】

簡単でとても美味しい長芋のとろろ焼きの作り方を紹介です。作り方は簡単で、長芋をおろしてとろろにし、そこに醤油ベースの下味をつけてから焼いて、ポン酢タレでいただく一品になっています。お手軽で、おつまみにとてもおすすめの味になっています。

（材料）
長いも・・・200g
長ネギ・・・3㎝
全卵・・・・1個
素干しえび・3g
鰹節・・・・適量

（下味）
醤油・・・・小さじ半分
みりん・・・大さじ1
昆布の素・・小さじ1/3
かつおの素・小さじ半分

（タレ）
ポン酢・・・小さじ2
煮切りみりん小さじ2

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