【うちの居酒屋】夏の定番！枝豆ペペロンとシャンティソースが主役

本日の晩酌メニューは夏にぴったりの爽やかおつまみ5品！
・ゴーヤのツナ和え
・ちくわチーズ焼き
・枝豆ペペロンチーノ
・小海老とアボカドのシャンティソース
・鶏胸肉のニンニクパンチ焼き

作って、飲んで、毎日晩酌
晩酌の様子をリアルにお届けしています。
料理初心者さんにもおすすめの
簡単レシピばかり！
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🔶シャンティソースは本来
　　生クリームを７分くらい
　　泡立てたものにマヨネーズと
　　合わて作るソースですが
　　ご家庭では作る量が少ないため
　生クリームを泡立てる工程は
　　省きました。
　今回のレシピ
　　生クリーム（乳脂肪分35％以上）
　　　　　　　　　大さじ2
　　マヨネーズ　　大さじ2
　　レモン汁　　　小さじ2
　　塩、ホワイトペーパー少々
　　よく混ぜれば出来上がり。
🔶鶏胸肉のニンニクパンチ焼きレシピ
　　鶏胸肉　　　　　　　３５０ｇ
　　醬油　　　　　　　　大さじ1
　　料理酒　　　　　　　大さじ1
　　マヨネーズ　　　　　大さじ1
　　味の素　　　　　　　5振り
　　ニンニクすりおろし　1片分
　　ビニール袋に全て入れて
　　よく混ぜて３０くらい冷蔵庫で待機
　　片栗粉、大さじ2を加えて
　　よく揉み込みフライパンで焼く。