【うちの居酒屋】夏の定番！枝豆ペペロンとシャンティソースが主役
本日の晩酌メニューは夏にぴったりの爽やかおつまみ5品！
・ゴーヤのツナ和え
・ちくわチーズ焼き
・枝豆ペペロンチーノ
・小海老とアボカドのシャンティソース
・鶏胸肉のニンニクパンチ焼き
作って、飲んで、毎日晩酌
晩酌の様子をリアルにお届けしています。
料理初心者さんにもおすすめの
簡単レシピばかり！
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🔶シャンティソースは本来
生クリームを７分くらい
泡立てたものにマヨネーズと
合わて作るソースですが
ご家庭では作る量が少ないため
生クリームを泡立てる工程は
省きました。
今回のレシピ
生クリーム（乳脂肪分35％以上）
大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
レモン汁 小さじ2
塩、ホワイトペーパー少々
よく混ぜれば出来上がり。
🔶鶏胸肉のニンニクパンチ焼きレシピ
鶏胸肉 ３５０ｇ
醬油 大さじ1
料理酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
味の素 5振り
ニンニクすりおろし 1片分
ビニール袋に全て入れて
よく混ぜて３０くらい冷蔵庫で待機
片栗粉、大さじ2を加えて
よく揉み込みフライパンで焼く。