あおうまクッキング2016年3月号 絵巻ずし（桃の花）
2 今回はへ巻き寿司 モモの花が咲いかような綺麗な遅しです 作っていただくのは美し生活改善グループのお母さん方です 春の初めの弥生三月 ひな祭り目ディナー男雛との対面も1年ぶり me 豪華で華やか 今年も宜しくお願いします 綺麗なを刺しを作りましょっと まず海苔の上に薄切りの紅生姜をのせその上に紅生姜と臀部で色つけした すし飯を載せます さらに白いすし飯をのせ巻いていきます ピンクの花びら部分になります 細巻きは5品作ります 真ん中にごぼうの佃煮を入れ5本も細巻きれ堤 花審議します その間に緑の葉の高菜の漬物をはさんでいきます まいて落ち着かせます 今度は全体を包み込むように大きな海苔巻きにします しっかりと簀巻きで巻いたら少し時間を置き 乾燥しないようにラップで包みます 切ってみましょうか 次から次へと桃の花が重ねられていきます 冬の農閑期に開かれる暮らしの工夫金 農村女性の技の発表会です 今回お寿司を作っていただいた福祉生活改善グループのお母さん方も実演更新を行って いました をように暮らしの古墳での時に大事にこ試食にたせる それでみんながあの来てくれをお客さんが見なくのりまきずし 試食楽しみにしていてくれるそれでみんな頑張っています うーん 豹馬はもう100%だよねー そうだと思いますね
ひな祭り、卒業、入学と喜び事の多いこの時期、華やかな絵巻ずしに挑戦してみませんか？
青森のうまいものたち
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