【ネギ塩タン！悪魔的な旨さ！】タン先をサイコロ状にカット！旨味、爆発！
タン先をネギ塩ダレで、食べました。悪魔的旨さです。カット方法を、アレンジしてサイコロ状に切りました。ボリュームが、半端ないです。噛み応えがあり大満足です。
【材料】
・タン先 300g
・白ネギ 1本
・ニンニク 1片
・レモン 薄切り２~３枚
【調味料】★
・ゴマ油 大さじ１半
・塩コショウ 少々
・塩 少々
・鶏がらスープ 小さじ１
・ブラックペパー 少々
・白ゴマ 少々
【作り方】
１、白ネギ、ニンニクをみじん切りにします。
２、タン先をサイコロ状にカットします。
約１ｃｍ位。
３、ネギ塩タレを作ります。
調味料★を混ぜます。
４、フライパンに油を入れ、タン先を炒めます。
表面が、軽く焦げるくらいまで炒めます。
５、盛付けします。
タン先の上に、ネギ塩タレを添えます。
６、レモンを乗せて、完成です。
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＊関連動画
【家やまき】
【白センマイ】
https://youtu.be/tN6y76tl9Og
【センマイ前処理】
#タン先#ネギ塩タレ#ホルモン
3件のコメント
今日は休刊日です(*'ω'*)日本酒がすすみそうですね！！たしかに～
これは酒飲みが暴走出来ますね🍺🥃🍶
小さめの一口サイズが酒飲みにとって嬉しいです。意外にワインも合うかも👍
ヨダレがぼたぼたこぼれてパソコンがえらいことになっとります😊
何時も美味しい料理ありがとうございます😊
とことろでタンの先っちょは何処で手に入れられてますか？
タンを調理するときに少しずつ取り溜めて、とかではないですよね。
私も同じやつ作ってみたいのでコッソリ教えて頂けませんでしょうか？
この頃、町の肉屋さんってないですよね？