塩で仕込みするだけで唸る旨さへ【夏の体力回復に】 最高のレバニラ時間。
▼今回のレシピはこちら▼
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３人前ほど
鶏レバー ３００ｇ
ニラ １束
塩 動画大さじ１強
片栗粉 大さじ３
オイスターソース 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
鶏ガラ 小さじ１/２
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
お酢 大さじ１/２
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#限界食堂#料理#レバニラ
21件のコメント
最初筋取り後、一発目100均パックで、レバー酒洗いだと思ってた
その後の3回洗いじゃ足りなかったんだなぁなんか生臭が残ってる気がした
やば美味さが、ひしひしと伝わってくる！塩🧂試してみます！
私もレバー大好きです❤ただ下処理大事ですねー😔頑張った先に答えがある！的な😊ちなみにレバかつも好きです😋
あ、家の周り蝉が鳴いてない💦
鳥モツ煮が名物の地域なので、割と新鮮な鶏レバーが手に入ります。
主人の痛風が良くなったら、作ります❗
「苦労の価値ある旨さです」という言葉のチョイスがホント好きです
レバーは10〜15分塩で漬けててもしょっぱくなり過ぎないのかな？結構洗ってるから程よく下味が付いてる感じになるのかな？
鶏レバー加熱しても柔らかくて美味しいのて、好きです💕
煮物系しか利用した事が無かったけれど、レバニラもいけるのね。
こんなにしっかり下処理した事が、無いので、どれぐらい美味しくなるのか楽しみです✌
😄 今回も うまそー 早速作ります
モヤシ キャベツも 入れてしまいます
水っぽくならないように気をつけて
今日作るわｗ
美味しそうです やはりレバーの洗い方が大切ですね
先日何を勘違いしたのか牛レバー、小袋10kgも買ってしまった😅
鶏レバーなら簡単そうなので、苦労しても良いので作ってみます。夫が喜びそうです✌
人間ドックで鉄分不足を指摘されたばかり
参考にします！
ひと昔前、この鶏レバーハツでレバニラをよく作ってました(調味料は覚えてないけど)
何度も洗ってから生姜汁と酒に漬けたりして下処理が大変だったけど、レバニラが大好きな家族のためと美味しさを思えば苦労ではなかったな
いつしかレバニラのレバーは調理済みのものを買うようになってしまったけど、このレシピでまたやってみようと思えました
なんだか楽しみです😊
私レバー好きなんですが、レバニラ炒めって何故か食べる機会がなく結構謎のメニューでしてw
バカボンのパパの大好物だし気にはなってたんですが旦那もレバー好きなので作ってみます(๑•̀ㅂ•́)و✧
むっちゃうまかった！バリうま！リピ確です！！(^^)
玉ねぎやモヤシも入れてほしい。
昨日レバニラの材料買ったらこの動画アップされてたのでさっそく作りました。
いつもより美味しいって言われました!
ありがとうございます。美味しいレバニラできました！ここはいつも味付けが間違いない！
12:41で振ってるのは山椒ですよね？