【保存版】上沼恵美子考案のお好み焼きをアレンジして作ったらすんごい美味しいかった！

【保存版】上沼恵美子考案のお好み焼きをアレンジして作ったらすんごい美味しいかった！

今回は上沼恵美子さんが作ったという お好み焼きをやってみたいと思いますこの 好み焼すごいんですよお好み焼き粉 ほとんど使わないんですそれでは材料も 天満場 まずはキャベツですねほんとに安い安い です見切り品で全然構いません 長ネギですね 天かすこれは小野木さんからいただいた 天かすを使っています そして 紅焼車 卵2個ん 鰹節 そしてお肉ですけれども 普通の肉じゃなくてしゃぶしゃぶ読むの ような薄い肉が一番おすすめですね それでは作ってみたいと思います このキャベツなんですけれどもこれは本当 に来マーカーアークですね川柳にした方が 食感がとても美味しくなるのでぜひを細く してみてくださいピーラーでも多分大丈夫 ですよ そしてお好み焼き粉 これは大さじ1杯だけで全然いいですそこ にお水をちょっとかけて 混ぜていきます たったこれだけでいいのって思うんです けど 股縄 たったこれだけで全然構わないそうなん ですよすごいよねー そして大体このぐらいのとろとろさになれ ば ok だそうです あったこれだけの量だよ そこに先ほどの具材を次々投入していき ます [音楽] ん 卵は2個入れていきますので これがね橙つなぎになるのかなぁと思い ます そしてずーっと混ぜ混ぜしていきます 西開きましょう ん 左側にはねスキレット鍋を用意してあり ますそこを1回事前ににしてあります そしてここに 先ほど混ぜたためを入れて [音楽] 今回はスキレット鍋ていただくので助っ人 鍋の大きさに合うような大きさで形を作っ ていきます ある程度形が定まったら先ほどのペラペラ のしゃぶしゃぶ肉を 上野していきます このね薄い感じがいいのケチってるんじゃ んいー無水感じかいいです食感がとても いいのでぜひしゃぶしゃぶ肉を使って ください そしてひっくり返せます 頼むよな ているん ある程度形が崩れてね全然問題はないと 思います そして先ほど もう一度焼いたん ひっくり返すと 鰹節をそのままかけて ここから先ほどねしていたスキルと鍋今鍋 の上に お好み焼きを載せます この時点で鉄板の上がパチパチいって すごいいい音でしょ この上から お好みソースをかけてきます ソースが鉄板に当たった時の音だ [拍手] こういうでしょ [音楽] 食欲をそそります そしてこの上からマヨネーズをわーっ う [拍手] ん [音楽] それでは食べてみたいと思います いただきます [音楽] オナをほとんど使っていないので ほとんどメインがキャベツになりますね こんな感じ 結構猫なっ物っていう感じはしないでしょ だから食べた時も食感はキャベツです a だからこそパティ千切りにして美味しい 食感に変えていくのがいいんですよあの ヌーン noon な感じがします中 うちの猫がやってきまましたねやっぱり このソースの匂いが 食をそそるんでしょうかねネコまっしぐら って感じですね 岸てね食べたりはしないんですけどね ben ん このスキレット鍋なんですけど は子とリサイクルショップでね 新古品ですよ中古じゃなくてだいたい 480円くらいで売っているのでこれね 結構熱も持ちますしおいしいのでぜひ買っ てみてはいかがでしょうか はい美味しゅうございました パチパチと p 音のする好み焼 簡単ですので是非皆さん行ってみて ください ごはんよ今日もありがとう

上沼恵美子が作っていた、
小麦粉をほとんど使わない、滅茶苦茶美味しいお好み焼きを多少アレンジして作ってみました！

令和のスナフキン　替え歌チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UC7bDBLriRbCr71xvT5BWitw

#旭川 #上沼恵美子 #お好み焼き