【ホットクック】豚ヒレとさつまいもの煮物
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●豚ヒレとさつまいもの煮物
〈材料〉
⚫︎豚ヒレ塊肉・・・・・・・・・250g
⚫︎さつまいも・・・・・・・・・・1本
⚫︎玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1個
⚫︎にんにく・・・・・・・・・・1かけ
⚫︎バター・・・・・・・・・・・・10g
⚫︎白ワイン・・・・・・・・・・200ml
⚫︎塩・・・・・・・・全体重量の0.8%
⚫︎ローリエ・・・・・・・・・・・1枚
⚫︎ブラックペッパー・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶豚肉は2.3cm角に切る
さつまいもは厚さ2cm幅のいちょう切りにする
玉ねぎは繊維に沿って半分に切り、6等分のくし形切りにする
にんにくはスライスする
❷鍋にバター、玉ねぎ、さつまいも、豚肉、にんにくの順に入れ、白ワイン、塩を入れる軽くかき混ぜ、ローリエを入れる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【さばのみそ煮】で調理スタート
❹全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、ブラックペッパーをかければ完成
#ホットクック #さつまいも #豚ヒレ塊肉