【1週間の晩ごはん】まとめ買いで平日がラクになる5日間献立！毎日のストレスがパッと解決する夏メニュー / 簡単レシピ集☀️🥗🍳 #79
🍳 今週のメニュー
0:00 『あじの大葉トマト』の献立
2:46 『ビビン素麺』の献立
5:13 『豚のピリ辛炒め』の献立
7:58 『ワンパンクリームパスタ』の献立
10:19 『鶏むねねぎポン酢』の献立
🍳 献立レシピ
0:07 『きゅうり塩こんぶ和え』
0:50 『もやし韓国風スープ』
1:22 『あじの大葉トマト』
2:53 『きゅうりちくわ和え』
3:44 『厚揚げのスープ』
4:13 『ビビン素麺』
5:20 『きゅうりオクラ和え』
6:19 『キムチの味噌汁』
6:37 『豚のピリ辛炒め』
8:05 『ピリ辛ちくわチーズ』
8:21 『オクラのスープ』
8:42 『ワンパンクリームパスタ』
10:26 『ハッセルバックトマト』
11:13 『厚揚げの味噌汁』
11:45 『鶏むねねぎポン酢』
🍆 食材と調味料🥦
(月)メイン
あじの大葉トマト
⏰調理時間:20分
📝食材/2人分
あじ 8匹(300g)
トマト 1/2こ(60g)
大葉 2枚(1g)
🥣調味料/2人分
塩こしょう 全体に
薄力粉 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
レモン 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
🍳作り方
①キッチンペーパーで臭みをとる。
②塩こしょう・薄力粉をふる。
③少なめの油でカリッと高温で揚げる。
④トマト・大葉を刻む。
⑤調味料を加えて混ぜる。
⑥油をきってお皿に盛り付けて完成。
(月)副菜1
きゅうり塩こんぶ和え
⏰調理時間:5分
📝食材/2人分
きゅうり 1本(100g)
トマト 1こ(130g)
🥣調味料/2人分
塩 小さじ1/2
塩こんぶ 1つまみ
ごま油 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
白ごま 小さじ1
🍳作り方
①きゅうり・トマトを乱切り。
②切ったきゅうりに塩をもんで5分。
③出てきた水分をしっかり拭く。
④ボウルにうつして調味料を投入。
⑤全体にしっかり和えて完成。
(月)副菜2
もやし韓国風スープ
⏰調理時間:5分
📝食材/2人分
たまご 1こ
もやし 1/2袋(100g)
韓国のり 1パック(2g)
ねぎ 2つまみ(4g)
🥣調味料/2人分
水 400ml
鶏がら 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
こしょう 1ふり
ごま油 小さじ1
🍳作り方
①卵の白身をしっかりとく。
②熱湯にもやし・鶏がら・しょうゆ。
③フタして弱火 1分。
④とき卵をふわっと回し入れる。
⑤韓国のり・こしょう・ごま油で完成。
(火)メイン
ビビン素麺
⏰調理時間:10分
📝食材/2人分
たまご 1こ
きゅうり 1/2本(50g)
そうめん 2束(160g)
キムチ (20g)
韓国のり 1パック(2g)
ねぎ 2つまみ(4g)
🥣調味料/2人分
しょうゆ 小さじ3
酢 大さじ2
コチュジャン 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
すりごま 大さじ1
ごま油 大さじ2
にんにく 小さじ2
白ごま 2つまみ
🍳作り方
①たまごを弱火 7分茹でる。
②きゅうりを細切りにする。
③ボウルに調味料を混ぜておく。
④そうめんを茹でて冷水で〆る。
⑤タレをしっかり絡めて盛り付け。
⑥韓国のり・ねぎ・白ごまで完成。
(火)副菜1
きゅうりちくわ和え
⏰調理時間:5分
📝食材/2人分
ちくわ 2本(40g)
きゅうり 1(100g)
🥣調味料/2人分
塩 小さじ1/2
鶏がら 1つまみ
ごま油 小さじ1
にんにく 小さじ1/2
こしょう 1ふり
白ごま 小さじ1
🍳作り方
①ちくわを輪切り・きゅうりを細切り。
②きゅうりに塩をもみ込んで5分。
③水分をしっかり搾って合流。
④調味料を和えて完成。
(火)副菜2
厚揚げのスープ
⏰調理時間: 5分
📝食材/2人分
厚揚げ 1こ(60g)
えのき 1/4袋(40g)
もやし 1/4袋(50g)
ねぎ 2つまみ(4g)
🥣調味料/2人分
水 400ml
鶏がら 小さじ2
オイスター 小さじ1
ごま油 小さじ1
しょうが 小さじ1
🍳作り方
①厚揚げ・えのきを切ってバラバラに。
②熱湯に食材を入れる。
③フタして弱火3分。
④調味料で味付けして完成。
(水)メイン
豚のピリ辛炒め
⏰調理時間:15分
📝食材/2人分
たまご 2こ
玉ねぎ 1こ(120g)
豚こま (300g)
輪切り唐辛子 1つまみ(1g)
ねぎ 2つまみ(4g)
🥣調味料/2人分
薄力粉 大さじ1.5
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1
一味 2ふり
🍳作り方
①たまごを弱火 8分茹でる。
②くし切りにした玉ねぎを炒める。
③焼き目がついたら豚こま・薄力粉を合流。
④火がとおったら調味料で味付け。
⑤水分をかるく飛ばして盛り付け。
⑥ねぎ・一味を散らして完成。
(水)副菜1
きゅうりオクラ和え
⏰調理時間:10分
📝食材/2人分
きゅうり 1本(100g)
もやし 1/2袋(100g)
オクラ (50g)
🥣調味料/2人分
塩 1ふり
ポン酢 大さじ1
ラー油 1プッシュ
かつおぶし 1つまみ
白ごま 小さじ1
🍳作り方
①きゅうりを細切りにする。
②塩をもみ込んで5分おく。
③もやし・オクラを600W 2分チン。
④水けをきってボウルに合流。
⑤調味料で味付けして完成。
(水)副菜2
キムチの味噌汁
⏰調理時間:5分
📝食材/2人分
厚揚げ 1こ(60g)
もやし 1/4(50g)
キムチ (30g)
🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2
🍳作り方
①厚揚げをひとくち大に。
②熱湯に食材を入れる。
③フタして弱火 3分火をとおす。
④顆粒だし・みそで完成。
(木)メイン
ワンパンクリームパスタ
⏰調理時間:15分
📝食材/2人分
ベーコン 1パック(160g)
パスタ (200g)
クリームチーズ 5こ(60g)
🥣調味料/2人分
バター 10g
にんにく 小さじ2
水 450ml
コンソメ 小さじ2
牛乳 300ml
パセリ 小さじ1
こしょう 全体に
🍳作り方
①ベーコンを食べごろサイズに切る。
②フライパンにバターを溶かして炒める。
③こんがりしたら水を入れて沸騰させる。
④パスタを入れて表記時間より1分短く茹でる。
⑤2分前に牛乳を加えて煮立たせる。
⑥クリームチーズを溶かす。
⑦パセリ・こしょうをふって完成。
(木)副菜1
ピリ辛ちくわチーズ
⏰調理時間:5分
📝食材/2人分
ちくわ 2本(40g)
キムチ (10g)
スライスチーズ 1枚(10g)
🥣調味料/2人分
🍳作り方
①ちくわを縦半分にカット。
②アルミホイルにのっけてキムチ。
③スライスチーズをちぎって盛り付け。
④オーブンで180℃ 5分焼いて完成。
(木)副菜2
オクラのスープ
⏰調理時間:5分
📝食材/2人分
たまご 1こ
オクラ (100g)
🥣調味料/2人分
水 400ml
コンソメ 小さじ2
こしょう 1ふり
🍳作り方
①たまごをしっかりとく。
②お湯を沸かしてコンソメを投入。
③オクラを入れて火をとおす。
④こしょう・とき卵をふわっと加えて完成。
(金)メイン
鶏むねねぎポン酢
⏰調理時間:20分
📝食材/2人分
鶏むね 2枚(350g)
ねぎ (60g)
🥣調味料/2人分
塩こしょう 全体に
片栗粉 大さじ2
ポン酢 大さじ2
レモン 大さじ1/2
わさび 小さじ1
砂糖 小さじ1/4
白ごま 大さじ1/2
🍳作り方
①鶏むねをひとくち大に削ぐ。
②塩こしょう・片栗粉を両面に。
③フライパンで皮から揚げ焼きに。
④火がとおったら油をきってボウルへ。
⑤ねぎ・調味料をしっかり和える。
⑥お皿に盛り付けて完成。
(金)副菜1
ハッセルバックトマト
⏰調理時間:5分
📝食材/2人分
トマト 1こ(200g)
スライスチーズ 2枚(20g)
🥣調味料/2人分
塩こしょう 全体に
オリーブオイル 小さじ1
🍳作り方
①トマトのヘタをとって切れ目。
②スライスチーズをちぎって挟む。
③塩こしょうをふってアルミホイルへ。
④オーブンで180℃ 8分焼く。
⑤オリーブオイルをたらして完成。
(金)副菜2
厚揚げの味噌汁
⏰調理時間:5分
📝食材/2人分
厚揚げ 2こ(120g)
えのき 1/4袋(40g)
大葉 5枚(2g)
🥣調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ2
🍳作り方
①食材をひとくち大に切る。
②熱湯に食材をいっきに投入。
③フタして弱火 3分。
④火をとおして顆粒だし・みそで完成。
👛『1週間分の使った食材』🛍
⚪︎あじ 8匹 (300g) 430円
⚪︎鶏むね 2枚 (350g) 630円
⚪︎豚こま (300g) 860円
えのき 1/2袋 (80g) 139円
⚪︎大葉 7枚 (3g) 106円
オクラ (150g) 139円
⚪︎きゅうり 3.5本 (350g) 577円
⚪︎玉ねぎ 1こ (120g) 214円
⚪︎トマト 2.5こ (390g) 160円
⚪︎ねぎ 8つまみ (76g) 193円
もやし 1.5袋 (300g) 104円
厚揚げ 4こ (240g) 117円
⚪︎韓国のり 2パック (4g) 160円
⚪︎キムチ (60g) 322円
⚪︎クリームチーズ 5こ (60g) 387円
スライスチーズ 3枚 (30g) 333円
⚪︎そうめん 2束 646円
⚪︎たまご 5こ 344円
ちくわ 4本 (80g) 96円
⚪︎パスタ 200g
⚪︎ベーコン 1パック (160g) 387円
⚪︎輪切り唐辛子 1つまみ (1g)
※メインで使用した食材に⚪︎をつけてます🙋♀️
💰購入金額合計
6,344円
🧂調味料など🧀
一味 大さじ0.5
オイスター 大さじ0.5
オリーブオイル 大さじ0.5
片栗粉 大さじ2
かつおぶし 大さじ0.5
顆粒だし 大さじ1
牛乳 300ml
ごま油 大さじ4
こしょう 大さじ2
コチュジャン 大さじ2
コンソメ 大さじ1.5
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
塩 大さじ1.5
塩こしょう 大さじ1.5
塩こんぶ 大さじ0.5
白ごま 大さじ2.5
酢 大さじ2
すりごま 大さじ1
豆板醤 大さじ0.5
鶏がら 大さじ2.5
にんにく 大さじ2.5
薄力粉 大さじ2.5
バター 10g
ポン酢 大さじ3
みそ 大さじ4
みりん 大さじ2
ラー油 大さじ0.5
レモン 大さじ1
わさび 大さじ0.5
🛍️ 3日間のリスト(月・火・水)
⚪︎あじ 8匹(300g)
⚪︎豚こま (300g)
えのき 1/4袋(40g)
⚪︎大葉 2枚(1g)
オクラ (50g)
⚪︎きゅうり 3.5本(350g)
⚪︎玉ねぎ 1こ(120g)
⚪︎トマト 1.5こ(190g)
⚪︎ねぎ 8つまみ(16g)
もやし 1.5袋(300g)
厚揚げ 2こ(120g)
⚪︎韓国のり 2パック(4g)
⚪︎キムチ (50g)
⚪︎そうめん 2束
⚪︎たまご 4こ
ちくわ 2本(40g)
⚪︎輪切り唐辛子 1つまみ(1g)
🛒2日間のリスト(木・金)
⚪︎鶏むね 2枚(350g)
えのき 1/4袋(40g)
大葉 5枚(2g)
オクラ (100g)
⚪︎ねぎ (60g)
トマト 1こ(200g)
厚揚げ 2こ(120g)
キムチ (10g)
⚪︎クリームチーズ 5こ(60g)
スライスチーズ 3枚(30g)
たまご 1こ
ちくわ 2本(40g)
⚪︎ベーコン 1パック(160g)
⚪︎パスタ (200g)
#概要欄に購入品リストのせてます #晩御飯 #献立