カリカリとろとろネギ餃子の作り方を料理家藤野幸子がアップしました。

カリカリとろとろネギ餃子の作り方を料理家藤野幸子がアップしました。

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ネギと挽肉でシンプルで美味しい餃子を作ります。
材料も少ないので気軽に作ってくださいね。
動画では、皮を買い忘れた藤野が皮を作ってますが、
市販の皮でもとても美味しいです。

料理開始　01:14

材料4人分（約２８個）
餃子の皮・・２８枚
豚ひき肉・・１５０g
ねぎ・・１５０g
醤油・・大さじ1／2
胡椒・・少々
塩・・少々
ごま油・・大さじ１
ニンニク・・１個
生姜・・1/4片
砂糖・・小匙１
酒・・大さじ１

（手作り餃子の皮）
薄力粉・・１００G
強力粉・・１００G
熱湯・・９０g〜（作りかながら調節します）

⭐️スキャンパン（フライパン）
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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
　料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

　ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチン など、テレビに多数出演。

＃イタリア料理教室＃ラクッチーナサッチ＃料理家藤野幸子