おせち料理　しめさば編

しめさば作りの様子です。
これも有元レシピを参考にしています。

作るまではハードル高かったのですが、やってみたら超簡単でハマりました。
健康食でもあります。ぜひ作ってみてください。
なお、サバはごく新鮮な物をお使いください。すでに3枚下ろしになっているパックさばは避けたほうが良いです。

▼栗きんとん

▼りんご羹

▼田作り

▼黒豆

▼参考書籍
「有元家のおせち作り」
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