【レモン不要】糖質1g！爽やかな酸味が最高！痩せるおからのレモンパウンドケーキ

【レモン不要】糖質1g！爽やかな酸味が最高！痩せるおからのレモンパウンドケーキ

健康に痩せるプラリーチャンネル。健康 ダイエのプラリーです。今回は夏に ぴったりの超低糖質なレモンパウンド ケーキを作ります。暑い季節には爽やかで 甘酸っぱいケーキはとても美味しいですよ ね。でもケーキって砂糖や小麦粉が たっぷりで罪悪感を感じるかもしれません 。今日はそんな方のために超低ケーキをご 紹介します。一般的なレモンパウンド ケーキと比べて糖質はなんと驚きの97% カット。さらにカロリーも1/3以下なん です。動画の後半では一般的なパウンド ケーキと栄養素を詳しく比較しますので 最後までご覧いただきたいと思います。 材料にはお辛パウダーやラカント、無調性 豆乳など健康的なものを使用します。 グルテンフリーで健康的な食材で作るのに 体に優しくダイエット中でも安心して食べ られますよ。レモンも本物のレモンを使っ てもいいんですけど、お手軽に作れるよう に今回はレモン汁を使って簡単に作ります 。健康的で美味しいパンドケーキが材料を 混ぜて焼くだけで作れますので、是非最後 までご覧ください。それでは作っていき ましょう。 では今回は18cmのパウンドケーキ型を 使います。こちらはAmazonで買った ものです。大体サイズ感は18cm、 9cm、高さ6cmになりますので参考に してみてください。そしてあらかじめ肩に 合うサイズでクッキングシートを用意して おいてください。肩のサイズに合わせて 折り目をつけます。そしてこのように角の ところまで切り込みを入れます。また肩の 高さより少し高くなるくらいはクッキング シートが必要です。クッキングシートの 敷き方の参考になるサイトは概要欄に載せ ておくので、詳しく知りたい方は参考にし てみてください。クッキングシートは生地 を作る前に準備しておきましょう。では 生地を作っていきます。では、混ぜやすい ボールを用意してください。卵を2個 割り入れます。 卵をしっかりとます。卵はサラサラになる までしっかりと混ぜてください。混ぜ方が 足りないと失敗の原因になってしまいます 。 次に完味料を入れます。このチャンネルで はラカントSという類の天然管味料を使っ ております。ではラカンテSなどの完味量 を80g入れます。 ではまた混ぜます。ラカンテスは砂糖と 同じ甘さで分量も同じなので使いやすくて おすめですが他の完備量を使っても作る ことはできます。ただ今回めちゃくちゃ 低質な大きな理由の1つがこのラカンとS を使っていることですね。 次にこちらはオリーブオイルです。 オリーブオイルじゃなくてもいいんです けど、何かしらのオイル類を入れて ください。では、オリーブオイルを大さじ 3倍45ml入れます。 次にミルクを入れます。私は豆乳を入れ ますが、豆乳なら健康のことを考えた場合 、無調整豆乳がおすすめです。では、 ミルクを大さじ3倍45ml入れます。 次にレモン汁を入れます。今回はこのよう な市販のレモン汁を使いますが、本物の レモンを絞っていただいてもちろん オッケーです。私もレモンはあるんです けど、手軽に作れるように今回はレモン汁 を使うレシピにしております。では、 レモン汁を大さじ2杯30ml入れます。 ではまた混ぜます。酸っぱいのがお好み でしたらレモン汁ルは増やしてもオッケー です。ただその場合は豆乳をその分減らし て水分量は調整してください。 [音楽] では次におパウダーを入れます。お パウダーは粒が細かいタイプがおすすめで 私がいつも使っているものを概要欄に載せ ておくので参考にしてみてください。3で 糖質0で500メッシュの超ビルシタイプ でとっても使いやすいですし、他のおカラ パウダーより栄養素的にも優れています。 ではお辛パウダーを42g入れます。では 混ぜていきます。 粉が飛び散らないように最初はゆっくり 混ぜましょう。そしてダが残らないように しっかりと混ぜてください。ちなみに今回 はおパウダーが42gとちょっと中途半端 な量なんですが、豆乳やオイル、レモン汁 を全て大さじの倍数にしたくて、その液体 の量を優先した結果、おパウダーが42g になりました。元々はおパウダーが40g で、逆に豆乳がちょっと中途半端な量で 試作をしていました。ただケーキの型の高 さ的にまだ余裕があったのと、豆乳も 大さじの倍数にしようと思っておパウダー や豆乳を増やしました。 ちなみにその豆乳やお辛パウダーといった 大豆製品について詳しく解説した動画も 出しております。大豆製品はこの チャンネルでは本当によく使っていて、 個別に解説動画を出していたりもするん ですけど、いずれも健康効果や取り入れ方 の解説をしておりますので、興味があれば 概要欄のリンクから是非ご覧ください。 では、最後の材料はベーキングパウダーな んですけど、これを入れる前に今回は オーブンで焼きますので、オーブンを 170°で余熱を開始しておいてください 。ベーキングパウダーを入れた後はできる だけ早めに焼きたいです。では、 ベーキングパウダーを5g入れます。では 、手早く混ぜます。それでベーキング パウダーを最後に入れた理由なんですが、 ベーキングパウダーは水分に反応すると すぐに膨らみ効果が出て、その効果を だんだんとなくなっていくんですね。なの で最後に入れて手早く混ぜるのがおすすめ です。 はい、これで生地はオッケーです。では パウンドケーキの肩に生地を流し入れます 。 では何度か落ち付けて空気を抜きます。 ではこちらは夜熱したオーブンで焼きます 。天板に乗せオーブン170°で40分 から45分程度焼いてください。ただ時間 はあくまで目安なので焼き加減を確認し ながら調整してみてください。また後でお 見せしますが10分から15分焼いた時点 で一旦取り出して切り込みを入れます。 面倒でなければやってみてください。では 焼きます。 はい、今焼き始めてから10分経過した 状態なんですけど、1度取り出しました。 この状態で先を濡らした包丁やナイフで 真ん中に縦に切り込みを入れます。こう すると綺麗な割れ目ができます。ただこれ は見た目の話でありには関係ありませんの でやらなくても全然オッケーです。 [音楽] また焼いていて表面が焦げすぎだと感じ たらアルミホイールを被せてください。私 も残り数分になったらアルミホイルを 被せようと思います。なので初めて作る 場合は40分以上ずっとほったらかしに するより後半は1度だけでも様子を見た方 が良いと思います。ではまた焼きます。 はい。今焼き始めて32分経過した状態 です。結構いい焼き色が付いてきたので ここからはアルミホイールを被せて焼き ます。私は残り10分くらい焼きます。 はい、焼けました。こんな感じです。 いやあ、めっちゃ美味しそう。 縦に切り込みを入れましたけど、ちょっと 曲がってしまいましたね。生地の焼き加減 を確認する場合は串や用事などを挿してみ て生っぽい生地が付いてこなけれ ばオッケーです。 はい、大丈夫そうですね。くどいようです けど、焼き時間ではなく焼き加減で判断し てください。では、焼きていれば早めに肩 から取り外して粗熱を取ります。 乾燥しないようにキッチンペーパーを乗せ て粗熱を取ります。 はい。では次はパウンドケーキの上に かけるアイシングを作りたいと思います。 アイシングは必ずしも必要ではありません が、あるのとないのとで結構味わいが 変わりますので、面倒でなければ是非作っ てみてください。使う材料は完味量と レモン汁です。それでこちらは粉砕した 完味料です。いつも完備量はラカンテスを 使っていますけど、今回はこちらの商品を 使います。理由としてはアイシングは見た 目を白くしたいんですけどラカンテストは ちょっと色がついているので今回は白くて ラカンテestと同じくトリーゼである ラカンカプレミアムっていう商品を使い ます。なのであくまで見た目の話なので別 に白くなくても良ければラカンとSでも 全然大丈夫です。試作の時にラカンとSで 作ってみましたがこんな感じでした。上に かかっているのがラカンテスで作った アイシングですが、ま、ちょっと色が付い てますけど、別にこれでも全然悪くないと 思います。それでこちらはラカンカ プレミアム40gを粉砕してあります。 粉砕しなくても多分作れるとは思うんです けど、結構砂利感が残ってしまうと思い ます。では、こちらにレモン汁を入れます 。レモン汁を大さじ1杯15ml入れます 。 すみません。レモン入れた後、アイシング を混ぜているところの撮影ができていませ んでした。申し訳ないです。レモン入れた 後に混ぜ合わせました。本当にただ 混ぜ合わせるだけです。はい。こんな状態 になればもうアイシングは完成です。はい 。パウンドケーキの粗熱が取れたので アイシングをかけたいと思います。ま、 かけ方はお好みで全然オッケーです。 ではこのままアイシングが乾くまで待ち ます。 はい、アイシングが乾いて固まりました。 [音楽] では切ってみたいと思います。 はい。切ったダメですがこんな感じですね 。 はい、これで爽やかで美味しい豆質レモン パウンドケーキの完成です。 それでは食べてみたいと思います。 いただきます。ではちょっと手掴みで失礼 させていただいて はい。見た目はこんな感じですね。 ではこちらを手で割ってみたいと思います 。 はい。こんな感じで手で簡単に割れる くらいふわふわでしっとりしています。 うん。触った感じはとてもいいですね。で はこちらをいただきます。 うーん。爽やか。美味しい。レモンの酸味 がしっかり効いていて、とても美味しい です。カラパウダーの生地はパサク感じが 全くなくってふんわりでしっとりですね。 そして上にかけたアイシングが甘酸っぱく てパウンドケーキに合いますね。これ生地 自体にもレモン汁は入れていますけど、 ちょっとここだけ食べますね。 うん。アイシングがない部分だけ食べると 、ま、多少レモンの風味がするなくらいな んですけど。アイシングの部分を食べて みると ああ、かなりしっかりしたレモンの風味が 味わえますね。結構ガツンと来ますね。 アイシングは必ずしも必要ではないんです けど、せっかく作るなら是非試してみて 欲しいですね。このレモンパウンドケーキ の味の決めてはアイシングかなって思い ますね。それでこれだけ美味しいのにこの パウンドケーキは超低質なんですね。 オープニングでも少し触れましたが、今回 はちょっと頑張って計算したので、数値で どれくらい定当質なのかを示したいと思い ます。ちょっと話が長くなるので興味の ない方は飛ばしてください。まず一般的な パウンドケーキ、砂糖や薄力粉、バターで 作る一般的な作り方の場合と今回のように おパウダーやラカンテースで作った場合で それぞれの栄養素を比較しました。はい。 ドン。なおこれはレモン味。アイシングも 含めたレモンパウンドケーキの前提です。 それで先に言っとくんですけど、レモン味 ではないプレーン味だともっとすごい差が 開きます。ここは後で話しますね。では、 レモンパウンドケーキですけど、まず カロリーはおだと1/3以下になります。 そして注目して欲しいのが糖質です。一般 的な作り方では1本で糖質が264gも あるんですけど、お番はたったの7.1g です。1本まるまでですよ。すごくない ですか?1切れで言ったら糖質0.9g しかありません。糖質は比較すると 1/797% 以上カットしています。そして食物繊維も 桁が違いますね。約10倍もあります。 ただしこれは使うオカラパウダーの商品に よってもかなり左右されます。私が使って いるオカラパウダーは糖質が0で食物全員 も多い商品なのでこれだけすごい数値に なります。例えばスーパーでも売っている キコマンのおパウダーは100gあたり 糖質が5.9g、食物繊維は38gですが 私が使ったお柄パウダーは糖質が0で食物 繊維は55.7gもあります。なので おカラパウダーで作れば何でもこの数値に なるわけではないっていうことは知って おいてください。あとは脂質もかなり 少なくて半分近くですし、最後タンパク質 はほぼ同じですね。それでおのレモン パウンドケーキの糖質が7gなんですけど 、実はこの7gのうち4gはレモン汁に 含まれる糖質なんですね。つまりレモン味 ではなくプレーン味だとパウンドケーキ1 本に含まれる糖質はなんとたったの3gに なるというわけです。以前プレイ味の レシピ動画も出しているんですけど、この 動画を出した時にはこのような計算はして いなかったんですけど、今回のレモン パンドケーキで改めて計算してプレイーン 味の糖質の低さにびっくりしました。なの で動画のサムネやタイトルには糖質の低さ もちょっと追求させてもらいました。 一切れあたりでいくと糖質たったの 0.4g。もうほぼないに等しい超低糖質 ですよね。はい。話が長くなってきたので ちょっとまとめますが、おカラパウダーや ラカンテス、無調性豆乳などを使って作る ケーキだと糖質は半分とか1/3とか そんなレベルではなく、もう桁違いな くらい糖質を減らせるっていうことを数字 で比較してみました。はい、ということで 今回は超糖質なレモンパウンドケーキを 作ってみましたがいかがだったでしょうか ?先ほど数値で示した通り、圧倒的な低 糖質で食物繊維もたっぷりです。糖質を 控いている方やダイエット中の方でも安心 して食べられますよ。このように健康的な ケーキですけど、美味しさは妥協してい ません。爽やかなレモンの酸味がとても 美味しいので、夏のおやつタイムに是非 作ってみてください。今回のレシピの ポイントですが、型のサイズに合わせて クッキングシートをカットして用意して ください。使用した型のサイズは18cm のパウンドケーキ型です。ベーキング パウダーは最後に入れて手早く混ぜて ください。こうするとふっから膨れやすい です。オーブンで焼いている途中に 切り込みを入れると綺麗な割れ目ができて 仕上がりが良くなります。ただこれは見た 目の問題なので必ずしも必要ではありませ ん。オーブンの焼き時間はあくまでも目安 です。必ず串などで焼き加減を確認して 判断してくださいね。アイシングは必ずむ 必要ではありませんが、面倒でなければ 是非作ってみてください。私は見た目を気 にして白い完味量で作りましたが、ラカン テースでも作れます。これらのポイントを 意識していただければ本当に簡単で 美味しく作れますので、是非作ってみて ください。またこのチャンネルではお辛 パウダーを使ったレシピを他にもたくさん 出しております。コカラパウダーと ラカンテスの組み合わせで超低質なレシピ ばかりなので興味があれば他の動画も チェックしてみてください。おすめレシピ は概要欄にリンクをつけておきます。また 公式LINEもやっております。今なら私 が23kg痩せた方法が満載の得典を プレゼント中です。個別相談や食事 アドバイスも行っておりますので、相談や 無料特典に興味がある方は画面のQR コードや概要欄から是非お気軽に友達追加 してみてください。それでは最後までご覧 いただきありがとうございました。バイ バイ。今回は以上となります。この チャンネルは23km痩せた経験をもに 健康的に痩せられる情報を発信している チャンネルです。この動画が少しでも役に 立ったという方は高評価ボタンや チャンネル登録で応援していただけると 嬉しいです。LINEのお友達追加をお 待ちしております。また次の動画でお会い しましょう。バイバイ。

超低糖質で罪悪感ゼロ！『おからのレモンパウンドケーキ』🍋✨
一般的なパウンドケーキと比べ糖質97％オフ✨
砂糖・小麦粉不使用でグルテンフリーですが、ふわふわしっとり食感😊
爽やかなレモンアイシングが夏にぴったり🌞
簡単で美味しいヘルシースイーツ、ぜひお試しください💖

■材料
・おからパウダー：42g
・ラカントS：80g
・ベーキングパウダー：5g
・卵：2個
・レモン汁：大さじ2（30mL）
・豆乳：大さじ3（45mL）
・オリーブオイル：大さじ3（45mL）
★アイシング
・レモン汁：大さじ1（15mL）
・粉砕した甘味料：40g

■使用した型
18cmのパウンド型
↓お手入れ簡単でオススメ
https://amzn.to/4cTWJwq

■超高品質！国産、糖質０「おからパウダー」
https://amzlink.to/az0SOaU9bynPe

■糖質０の天然甘味料の「ラカントS」
https://amzlink.to/az0eEubxkeTsx

■オススメ おいしい無調整豆乳
https://amzlink.to/az0PhZpMQXxij

■お手軽！ポッカレモン🍋
https://amzn.to/4exGmq9

■使いやすいオリーブオイル
https://amzn.to/4l4EJly

🔽 大豆製品の解説動画 🔽
■大豆製品 徹底解説 動画はこちら↓↓

■おからパウダー 徹底解説 動画はこちら↓↓

■豆乳 徹底解説 動画はこちら↓↓

■きな粉 徹底解説 動画はこちら↓↓
hhttps://youtu.be/MLOLfVQBI9Q

🔽 おからパウダー レシピ集 🔽
■炊飯器で低糖質ガトーショコラ

■袋で作れる！チョコスコーン

■おから抹茶蒸しパン🍵

■おからチョコドーナツ🍩

■おからチョコマフィン🍫

■ブッシュ・ド・ノエル🍰

■おからパン🥖

■おからクッキー🍪

■おからパウダーの再生リストはこちら↓↓

LINEお友だち登録で、私が23kg痩せた時に実践した「食べて痩せる秘訣」をプレゼント中🎁
登録はこちら👇のリンクから
https://lin.ee/ciMxiPi9
【「アプリで開く」を押してください】

■自己紹介はこちら↓↓

■チャンネル登録はこちら↓↓
https://www.youtube.com/@PlaLi/?sub_confirmation=1

■健康に痩せる!【ぷらりーch】は、Amazon.co.jpを宣伝しリンクすることによってサイトが紹介料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイトプログラムである、Amazonアソシエイト・プログラムの参加者です。

【楽曲提供 株式会社 光サプライズ】

#パウンドケーキ
#おからパウダー
#レモン豆乳
#食物繊維
#ラカント
#健康
#低糖質
#ダイエット
#グルテンフリー
#ぷらりー