クールダウン【猛暑にさっぱり美味しい！】ひんやり〜冷や汁のレシピ・作り方 ダイエットにも 作り置きにも
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こんにちは
猛暑ですが、お元気でお過ごしでしょうか
YoukosKitchen ヨウコズキッチンをご覧くださりありがとうございます
とても嬉しいです
今回はアンバサダーをさせていただいているやすまるだしを使い
冷や汁を作りましたので動画をアップいたしました
だしを作りみそを入れて冷蔵庫に冷やしておけば
あたたかいごはんにかけてすぐ食べられます。
郷土料理としての冷や汁は鰺の干物を入れたりしますが
作りやすいものとしてちりめんじゃこを代わりに入れてみました。
食べやすくて小骨の心配もなく美味しかったです。
毎日のお料理作りのちょっとしたきっかけになれば幸いです
ありがとうございます
やすまるだしは中身を出して使います。
これとみそで味が決まるのでとても便利です。
愛媛産いりこ使用なのでだしを丸ごと食べる今回のようなお料理は
カルシウムも摂取できて良いかと思います、
◇材料(2,3人分作りやすい量)
ごはん
やすまる極上海鮮だし 1袋
水 500ml(半量はだしを煮立て、半量はあとで加えます)
みそ大さじ2くらい
キュウリ 1本
ミョウガ
オクラ
大葉
ちりめんじゃこ
ごま
お気に入りの材料があれば何でも
◇やすまるだしのご紹介◇
四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。
「出汁パック」としても「粉末調味料」としても使える万能だしで
いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！
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00:00 オープニング
00:16 材料紹介
00:24 調理開始
01:18 冷や汁の仕上げです
02:36 冷蔵庫で冷やしました
02:44 盛り付けていただきます
03:07 エンディング
◇音楽◇
DOVA-SYNDROM
『Where Stars Embrace the Sea』
written by 松浦洋介 様
ありがとうございます。
◇Youkoskitchenは、ヨウコが自宅でお料理を作った動画を配信します。
管理栄養士としても体にいいものを心がけます。
あと、雑なので丁寧にお料理していきたいと思います。
お料理が好きって思ってもらえるようなチャンネルになればいいなと思います。
毎日の食を大切に。
◇Instagram はじめました。
毎日朝ごはんを記録しています
Youkoskitchen で検索してみてください。
https://www.instagram.com/youkoskitchen/
◇夫は、釣りのYoutuberです。私も一緒に撮影することもあります。
釣り好きな方、よろしければのぞいてください。
仲間との本気の釣りや、アラカン夫婦でまったり釣りを楽しんでいます。
◆ なにしとん？チャンネル
https://www.youtube.com/c/なにしとんチャンネル
↓こちらは、食べ歩き記録のサブチャンネルです
◆しんやチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCxV76C4bPhpXg1k7vJ6CafA?view_as=subscriber
最後までお読みくださりありがとうございます
#冷や汁作り方
#やすまるだし
#やすまるだし公式アンバサダー
#髙橋商店
26件のコメント
色々な具材の旨みが混ざって美味しいそうです‼️
お茶漬け感覚でサラッと食べれるのも良いなぁ🥰🌸
Youkoさん❤こんにちは😊
今日も暑かったですね～🥵
暑い日は冷や汁でツルツルっと食べたいですね～🤤
教えて下さりありがとうございます😌
焼きみそが、香ばしいんでしょうね～(⌒∇⌒)冷や汁は食べたことが無いので食べてみたいです😋😋
ヨウコさんは、この猛暑に本当に色々考えて作っておいでなので、偉いな～～と思ってます🥰
私は、夏バテでキッチンに立つのもしんどいです😥近くならお呼ばれしたいです😅🤣😂
いつもありがとうございます💙💙👍👍3likeまたお邪魔させてくださいね～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
冷や汁大好きです😄
うちの方は…そうめんで食べます😄
食べたくなっちゃった🤤
はじめて知った料理です 夏の暑い日にちょうど良さそう シンヤさんがうらやまし—
Youkoさん、こんにちは😊
冷汁、暑い季節に最高ですね👍 私は鯖缶使いますが、シラスもいいですね！
焼き味噌の香ばしさと薬味の香りが食欲をそそる〜食べたいです🤤
私は冷やご飯にかける派ですが、炊き立てご飯もいいですね🍚
Youkoさん❤こんにちは😃美味しそう❤🌸食べたいです❤今日も一日よろしくおねがいします❤😊❤🌸
こんにちは～
冷や汁、食べたことないです・・・😅😅
涼しそうで、美味しそう👍👍🥰🥰
味噌を焦がすのもポイントなんですかね・・・
みょうががとれたら、早速やってみます👍👍
11👍１票(^^)です。冷や汁いいですよね～見ているだけで、涼しいです(^^)。
冷や汁・・・hiyajiru
知りませんです〜🙇
季節感たっぷりの動画ですね👍
良いかも〜(^_^)v
冷や汁というと宮崎の郷土料理を思い出しますね～😄
ご飯にかけて食べるのは、おいしそうです♪
夏に食べたくなる、逸品ですね～👍
맛있어 보이네요. 더운날엔 시원한게 좋은것 같아요. 레시피 잘 봤습니다. 행복하고 기쁜 오늘되세요. 🙏🙏🤞🤞🍀🍀
暑い時は冷や汁しかたべたくなくなりますね(^o^)
Looks so delicious recipe
冷や汁いいですねー
うちはサバ缶入れて簡単に整えちゃいますが
トロトロな仕上がりがむた食欲そそります😊
なつは冷汁ですよねー！
サッパリしていて美味しそうです💝
冷や汁、知ってはいましたが作ったことないです😳
これはさっぱりしますね！
美味しそう☺️
焦がし味噌ってところがポイントですね😆
冷や汁食べたくなりました🍚
お味噌を焼くのもポイントですね✨
ヨウコさんのスライサー切りやすそうでした✨
ガラスのお皿もお揃いみたいなの持ってます、嬉しいなぁ💖
ご紹介ありがとうございます😊M🎀
暑い🥵夏に食欲が無い時に素敵なアイデアが詰まった料理は日本を救うですね✨🤤🤤
これで間違い無く夏バテ知らずですよ🙌🙌🙌旨そう〜🤤✨🙏
暑い時期にさっぱり！助かります。
ちょっと真似てみます。もちろん、
家にあるもので(≧∇≦)ありがとうございます。
いつもすごいなーと
作ってみたくなります😊
私、夏休み？も終わって
(ちょっとfesロス😂)
動画の配信と
皆様のチャンネル訪問も始めたいと。
またよろしくお願い致します💖
こんにちは✨
凄く美味しそうなお料理ですね☺
ココ最近暑さにやられているので、冷たくてさっぱり食べれそうでいいなーって思いながら見させてもらいました💕
私の夫は宮崎出身なので、義母が作った冷や汁を食べた時、美味しくで感動しました。
今は鯖缶でしか作ってないですけど😅
やっぱり焦がし味噌が良いですね✨
素麺と一緒にいただくのも好きです💕
とてもあっさりして美味しそうですね😄いろんな具材が混ざって健康にも良さそうですね🥹
こんにちは。
夏バテの胃に優しそうですね😁
昔は夏場に炊き立てのにご飯に磯じまんをかけて冷たい水をかけて怒られてましたよ😅😅氷入り😆
これは美味しいでしょうね👍👍❣❣
that is a good quality cucumber, hot English cucumber. And maybe, with sesame leaves? a healthy one.