【4毒抜き】砂糖もみりんも不要！玉ねぎの甘みと旨みを引き出すシンプルで最高に美味しい生姜焼き

🍖 玉ねぎだけでここまで甘い！砂糖なし・完全4毒抜きのやさしい豚の生姜焼き
小麦・砂糖・乳製品・植物油を一切使わないのに、自然な甘みと深い旨み。

砂糖やみりんを一切使わず、
玉ねぎのやさしい甘みと豚肉の旨み、生姜の香りだけで
しっかりごはんがすすむ味に仕上げました。

ラードや酢、生姜、醤油などシンプルな調味料のみで
身体に負担なく、後味さっぱりの一品です◎

玉ねぎを炒めてから戻し入れることで、
自然な甘みとコクが引き出され、甘くなくても驚きのおいしさに。

大人にも子どもにも安心して食べてもらえる、
毎日の定番にしたいやさしいおかずです。

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🥄 材料（2人分）
・豚ロース肉（薄切り）… 約200g
・玉ねぎ（薄切り）… 1/2個
・おろし生姜 … 小さじ1〜2
・醤油（小麦不使用のもの）… 大さじ1.5
・酢 … 小さじ1
・ラード … 小さじ1
・水 … 大さじ1（焦げつき防止用）

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🍳 作り方
① 玉ねぎを炒めて一旦取り出す。
② 豚肉を焼き、焼けたら玉ねぎを戻し合わせる。
③ 混ぜておいた調味液（醤油・酢・生姜）を加え、焦げつきそうなら水を加えて全体に絡める。
④ 照りが出たら完成！

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我が家のレビュー

💁🏻‍♀️40代女性
評価:★★★★★
砂糖もみりんも使ってないのにしっかり甘味を感じる！玉ねぎをじっくり炒めることでこんなに自然な甘味が出るんだ。お酢の酸味で味が引き締まっていてお砂糖使っていたレシピより断然美味しい！

👦🏻11歳男性
評価:★★★★★
うますぎ。ミシュランなら星3つ！（笑）

🧒🏻7歳女性
評価:★★★★★
めちゃくちゃ美味しい！星100コ！（笑）

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🧂 4毒抜きとは？
小麦・砂糖（甘いもの）・乳製品・植物油を使わないこと。
身体にやさしく、素材のうまみを活かしたシンプルなごはんを紹介しています。

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