牛肉と長芋のおろしぽん酢ステーキ 2020.12.16放送
[音楽] 美人レシピの時間です先生今日の料理は何ですか 原理汚いものおろしポン酢ステーキを作ります 材料はご覧のものをご用意ください 今回はそう3聖護院かぶらーの もみじおろしポン酢を使います [音楽] みん肉を薄切りに 長いのは皮をむき2センチ角に切ります オクラは塩で板ずりし顎をとり斜め半分に切って塩ゆでします ユニークは塩コショウします [音楽] ニンニクは熱して油をなじませたフライパンで 色づくまで弱火で炒め色がついたら取り出します ニンニクの香りが付いたフライパンに牛肉を入れ 片面を1分ずつ焼いて取り出し あら熱をとって一口大に切ります [音楽] ミレーのワンポイントう 3頭丸ごと焼いてから切ることでシジミが少なく 美味しくキレイに仕上がりますよ 次に長芋を入れて中火で2分ほど炒めます 切った肉をフライパンに戻してパターとおろしポン酢をからめます オクラを入れ取り出しておいたニンニクチップスを散らします [音楽] 牛肉と長芋のおろしポン酢ステーキ 出来上がりました
生涯美人になる食育プログラム！
毎週水曜日 ９：５５～ 出演：瀬尾三礼先生・恩田琴江（HABアナウンサー）
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