おいしく楽しく離乳食にとりくもう・その９「中期・野菜編」
今日は小牧市保健センターの栄養士です 今日は中置野菜編です にんじんさつまいも 小松菜をつくってみましょう 大きめの方が潰しやすいので 初期中期ぐらいは二戸市大きめに切ってたっぷりの水で煮ていきます 熱々をツアーに取 スプーンやフォークなどで粗くつぶします 少しくらいつぶつぶが混ざってる方が上手が出来上がりです マッシュが硬くなってしまうようなら茹で汁の野菜スープで伸ばしてくださいねー 中期のニンジンは潰しから刻みに少しずつ変えていきましょう サツマイモも柔らかく茹でて 分野フォークで腹9粒します じっくりゆでた野菜はそれだけでも十分美味しいですが 赤ちゃんがなかなか食べてくれない時はこのミルクを少し混ぜてみるのもおすすめです 潰したサツマイモに粉ミルクを少しとサツマイモのゆで汁方を加えて混ぜます この時ミルクの濃度を調乳した時よりも濃くしてしまうと赤ちゃんの胃腸に負担が かかってしまうので気をつけましょう 調乳したミルクを加えるという手順のほうがわかりやすいかもしれません 少し形が残ったものも柔らかければ食べられますが葉物野菜はどうでしょう まだ歯がない赤ちゃんはすりつぶしの動きがとれません ひらひらのものは小さく刻みとろみをつけて食べさせましょう 中期の小松菜も 先の柔らかいところを入れて みじん切りにしていきます そのままでは食べにくいのでおかゆなどのとろみのあるものと一緒に食べさせるか 片栗粉でとろみをつけて食べさせましょう お鍋に水かがシジルを入れて ギザんだ小松菜を入れて沸騰させます 娘に溶いた水溶き片栗ックを加えたら よく混ぜてとろみがついたら火を止めましょう このころになると大人からのとりわけもできるようになります かぼちゃの煮物は味をつける前に取り出し 潰してみましょう お出かけや帰省の時など味がついてものしかない場合も出てくるかと思います その時はタッピーノ湯で入れて味を薄めてあげましょう 中心の味の薄い部分を取り出してスプーンでつぶしたら出来上がりです お子さん一人一人には個性があり 離乳食の悩みも人それぞれです よくわからないことやうちの子の場合はどうなのなどのお悩みは お気軽に小牧市保健センターまでお電話ください 他にもいくつかの動画をアップしています ぜひご覧になってくださいねー
離乳食中期の野菜メニューの紹介。荒めのマッシュの少し粒感の残る仕上がりを見せる。葉物野菜のとろみ付けも確認してもらう。
※令和2年度に小牧市が作成したものです。最新情報は小牧市ホームページ等でご確認ください。
