オクラチーズの豚カツ #レシピ#簡単レシピ#同棲ご飯#お昼ご飯#夜ご飯#豚カツ#おくら#チーズ
@kiichi_recipe 材料と作り方は👇
🧀✨【チーズとオクラの豚カツ】レシピ
🍖 材料（2人分／約6個分）
・豚ロース肉（生姜焼き用・薄切り）…10枚
・スライスチーズ（とろけるタイプ）…3枚（4等分にカット）
・オクラ…5本（塩で板ずりして軽く下茹で）
・塩・こしょう…少々
・片栗粉…適量
・卵…1個（溶く）
・パン粉…適量
・揚げ油…適量
💡おすすめトッピング／調味料
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🍳 作り方
①オクラを準備
オクラはヘタを落とし、塩で板ずりしてから軽く茹で、キッチンペーパーで水気をふく。
②豚肉で巻く
豚ロース肉を広げ、塩こしょう。
→ 切ったスライスチーズをのせ、オクラを1本ずつ乗せてくるくる巻く。
→ 巻き終わりを軽く押さえてなじませる。
③衣をつける
巻いた豚肉に薄力粉 → 溶き卵 → パン粉の順で衣をつける。
④揚げる
180℃の油でこんがりきつね色になるまで揚げる（約3〜4分）。
追いがけソース
🥣 推し①「わさびマヨだれ」
・マヨネーズ…大さじ2
・醤油…小さじ1
・わさび…小さじ1/2〜お好み
→ 仕上げにたら〜っとスプーンでかける。
→ “ツンとクリーミーがやみつき” テロップが◎
🥣 推し②「柚子胡椒ポン酢ソース」
・ポン酢…大さじ2
・ごま油…小さじ1
・柚子胡椒…小さじ1/2
→ 小瓶で「とろっ」とかける演出が映える！
→ “夏にぴったり！ピリッと爽やか”
🥣 推し③「韓国風コチュマヨ」
・コチュジャン…小さじ2
・マヨネーズ…大さじ2
・はちみつ…小さじ1（お好み）
→ ドバッと太めの線でかける！
→ “甘辛とろ〜り、手が止まらん” テロップで盛る🔥
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