井村屋とぎゅーとら「おから」新商品 伊勢ひじきや枝豆入りの「うの花」
新たな商品は三重県産の大豆の空に伊勢 ひじきや枝豆などが入った具だくさんの 卯の花です 井村屋ではおよそ20種類の豆腐商品を 販売していて 製造過程で発生する 年間およそ1セントん農家らは家畜の飼料 などに使われてきました ここからは傷みやすく 品質の安定が課題となっていましたが 井村屋が持つ技術を生かし 冷凍保存することでおからを有効活用した 造材の販売が実現しました 他なというあの原料の特性上 あのなかなか大量の8原料を まいんちゃんでした量と品質届けてあの いただけるというのはなかなかないですの であの今回そういった機会いただけたと いうことであの非常にあの者にとって強み になると思います 井村屋では自社製品のカステラの切れ端を 詰め合わせて販売するなど食品ロスの 取り組みを進めていて今後も活動を推進し ていきたいとしています cg ずの管理に沿った形でですねえー 今回のほかやの活用含めた形で他の商品を 回してですね社会貢献を進めていきたいと 考えております 卯の花は県内28の牛とらー全店舗で今日 から販売されています
2022年2月7日放送
