サバ缶玉ねぎサラダ｜材料2つで超簡単！和えるだけで完成！高血圧予防・血液サラサラ・生活習慣病対策にも◎毎日食べたいヘルシー副菜！-Mackerel and Onion salad-【料理研究家ゆかり】

サバ缶玉ねぎサラダ｜材料2つで超簡単！和えるだけで完成！高血圧予防・血液サラサラ・生活習慣病対策にも◎毎日食べたいヘルシー副菜！-Mackerel and Onion salad-【料理研究家ゆかり】

今日はサバカン玉ねぎサラダを作りました 。 [音楽] こんにちは。料理研究家のゆかりです。 このチャンネルはいろんな料理のレシピ、 そして役立つ情報をご紹介していく チャンネルです。是非チャンネル登録で 楽しんでみてください。 はい、ということで今日はですね、 サバカン玉ねぎサラダを作っていきたいと 思います。今回はですね、サバカンとあと は玉ねぎを合わせた簡単なサラダを作って いきます。混ぜるだけで作れるんです けれども、今回はそのサラダにぴったりな ドレッシングを3種類、さらにアレンジ レシピも1つご紹介していきたいと思い ます。2量お手軽で作り方もすごく簡単 です。所々ポイントもありますので是非 最後まで楽しんでみてください。それでは どうぞ。それではまず初めにサラダの材料 をご紹介します。材料はこちらです。サバ の水煮玉ねぎ、こねぎ。こちらの材料で 作っていきます。はい。ということで今回 はですね、すごくシンプルです。こちら サバの水煮ですね。こちらのサバの水には お好みのものを使ってください。こちらね 、塩分が入ってなくて昆布出汁が使用され ているサバです。こちらはお好みで大丈夫 です。そして玉ねぎですね。今回玉ねぎが 小さいので2つ使っていきます。中くから 大きいものに関しましては1つでも大丈夫 です。そしてこねぎですね。こちらは トッピングです。お好みでオーバなどを 入れていただくのもおすすめです。では 続いてドレッシングの材料ご紹介します。 まず最初にポン酢ドレッシングの材料です 。材料はこちらです。お醤油、オ酢、 レモン汁、お砂糖、ごま油。こちらの5つ の材料で作っていきます。こちらね、もし 作るのが面倒だなという時は市販のもので 代用していただいても大丈夫です。ごま油 に関しましては香り付けで使っていきます 。洋風にしたい場合はオリーブオイルにし ていただくのもおすめです。それでは続い てごまだドレッシングの材料をご紹介し ます。材料はこちらです。釣りごま、 マヨネーズ、お醤油、お砂糖、お味噌、 お酢、ごま油。こちらの材料で作っていき ます。お味噌に関しましてはこちらは今回 合わせを使っていきます。このお味噌はお 好みのものを使っていただいても大丈夫 です。おすすめは合わせ味噌になります。 続いて出汁ドレッシングの材料ご紹介し ます。材料はこちらです。出汁パック、 すりごま、お酢、お醤油、お砂糖、おろし 生姜。こちらの材料で作っていきます。 今回出汁ドレッシングはですね、こういっ たね、出汁パックですね。こういった紙袋 に入ってる出汁パックのこの中身をね、 使っていきます。こちらです。この出汁 パックも色々あると思うんですが、お好み のものを使っていただいて大丈夫です。で は早速作っていきます。まず初めに玉ねぎ をね、スライスしていきます。こちら半分 に切って、そして半分に切ったら今回 玉ねぎは繊切るように切ってください。 そうすることで絡みが抜けやすくなるのと あとは口当たりも柔らかくなります。では こちら薄切りしていきます。 このように繊を立ち切るように切ってみて ください。こちらも同じように切っていき ます。 ではね、残りのもう1個も同じように切っ ていきます。半分に切って、そして繊油 断ち切るように切っていきましょう。 玉ねぎはまずこのように切ってください。 そして切り終わったらこちらバットの中に 入れましょう。 そして広げます。全体が空気に触れるよう にね、こんな感じで広げてください。 玉ねぎはね、1番このまま食べていただく のがね、栄養豊富でいいので、今回はこの ように空気に晒らして絡みを抜いていき たいと思います。ネギの絡みの抜き方もね 、色々あるんですが、お水とかにつけ ちゃうとね、結構栄養分が流れ出ちゃい ますので、今回はこうやってね、空気に 触れさせていきます。少し時間はかかるん ですが、このやり方がね、1番栄養豊富で 美味しく食べれると思います。どうしても ね、この玉ねぎの生っぽさが苦手な場合は 軽く連チンしていただいても大丈夫です。 そしたらこのまま30分ほどですね、空気 に晒らしておきます。途中気づいた時で 大丈夫なので、こう裏を持って逆にする ように1度混ぜて、そして全体がね、空気 に触れるようにやってみてください。それ では30分置いていきます。 そうしましたら玉ねぎを置いてやる間に こねぎを切っていきます。まず根元を 切り落としてください。そして半分に切っ てまた半分に切ります。あとは切り口を 合わせて小口切りにしましょう。 こねぎはこのように切っておいてください 。ではね、待っている間にドレッシングも ね、作っていきます。まずポン酢からです ね。ここにお醤油、オ酢、レモン汁、あと はお砂糖です。そして最後にごま油を入れ てください。これでお砂糖が溶けるまで しっかり混ぜましょう。 はい、オッケーです。ポン酢ドレッシング はこれで完成です。続いてごま ドレッシングです。こちらはまずすりごま 、そしてマヨネーズ。続いてお醤油、お 砂糖、お味噌、あとはお酢、そしてごま油 を加えます。これでよく混ぜましょう。お 味噌がね、玉にならないように注意して ください。 はい、よく混ざればオッケーです。これで ごまドレッシングの完成です。では、最後 出汁ドレッシングですね。ここに出汁 パック。あとはすりごま、そしてお酢、お 醤油、お砂糖。あとはおろし生姜です。 これでよく混ぜましょう。 お砂糖のね、シャリっという感じが なくなるまでしっかりね、混ぜてください 。 これで出汁ドレッシングの完成です。 ちょっとね、出汁パックの種類によって見 た目の仕上がりは変わると思います。それ ではサラダのレシピに戻ります。くついて このサバカですね。こちらですね。これは 水着のこの水分もですね、今回は一緒に 使っていきます。この中の水分使いたく ないよという場合はこちらは抜いて いただいても大丈夫です。このサバに関し ましては昆布出しも使用されてるのでこの ね汁も一緒に入れていきたいと思います。 はい。ではこちら30分経ったのでボール の中に入れます。ま、このバットの中でね やっていただいてもどちらでも大丈夫です 。ボールの方がね、ちょっとやりやすいの で、今回はボールに入れ替えていきます。 そしたらこのね、サバカのまず汁を入れ ます。 玉ねぎ全体にね、な染ませましょう。 な染ませたらあとはこの身の部分ですね。 こちらを入れていきます。 そして軽くね、お箸でほぐしてください。 ま、ほぐし具合はね、お好みでオッケー です。 あとはこちらをしっかり洗えましょう。 これでサラダの完成です。あとは先ほど 作ったポン酢ごまだれ、そして出汁。 こちらのドレッシングをかけて召し上がっ てください。それではここから簡単な アレンジレシピを1つご紹介していきます 。今回はトーストのアレンジレシピです。 材料はこちらです。タバカン玉ねぎサラダ 、食パン、とろけるスライスチーズ、 マヨネーズ、クレイジーソルト、遊園 バター、こちらの材料で作っていきます。 先ほど作ったサラダは今回60gほどです 。ま、こちらの量はね、お好みでオッケー です。食パに関しましては8枚切りを使っ ていきますが、こちらはお好みのもので 大丈夫です。ということで早速作っていき たいと思います。では作っていきます。 まずこちらのサラダの中にマヨネーズを 入れます。あとはこちらクレイジーソルト ですね。こちらを1り。ちなみに クレイジーソルトはこれですね。こちらを 使っていきます。ない場合はね、塩胡椒ョ とかで代用していただいても大丈夫です。 そしたらよく合えましょう。 はい、オッケーです。そしたら続いて 食パンにバターを塗りましょう。バターも ね、ちょっと上温に戻して柔らかくして からね、塗ってみてください。あとはね、 チューブでバターとかも売ってますので、 そういったものを使っていただくのもいい かなと思います。 このように食パにこういった油分系を塗っ ておくと食材の水分が食パンの中に浸透し てしまうのを背ぐことができます。ではね 、食パをトスタの天板の上に置いて ください。天板にはですね、こちら くっつかないタイプのアルミホイールを 敷いてます。少しね、普通のアルミ ホイールを敷く場合は少しね、ここの表面 に油を塗ってください。そしたらこの サラダを乗せます。 そしてこの上にとろけるスライスチーズを 乗せてください。あとはこちらを トースターでチーズが溶けて焼き色がつく まで焼いていきます。 はい、焼き上がりました。このようにいい 感じに焼き色がつけばオッケーです。これ で完成です。はい。これでサバカン玉ねぎ サラダの完成です。こんな感じに仕上がり ました。最後は上に小ねぎを散らして ください。そうするとね、色取りも良く なります。そしてこちらがドレッシング タッチですね。ポン酢、ごま、そして出汁 。こちらの3つのドレッシングを今回ご 紹介しました。そしてこちらがアレンジ レシピの食パンです。こちらもね、すごく 美味しいので是非作ってみてください。 これで完成です。それでは早速いただき たいと思います。ではまずポン酢 ドレッシングをかけていただきます。では いただきます。 うん。うんふうん。玉ねぎの絡みもなくて 、あとは玉ねぎもシャキッとしててすごく 美味しいです。ん、そしてポン酢 ドレッシングはすごくあります。では続い てごまドレッシングです。ではいただき ます。 [音楽] うん。うん。ごまドレッシングは濃厚かつ すごくクリーミーです。うん。では続いて 出汁ドレッシングでいただきます。では いただきます。 [音楽] うん。こちらは出汁が効いてて、そして オ酢もたくさん入ってるので、とても さっぱりとした仕上がりになってます。 それでは最後食もいただきたいと思います 。では手掴みで失礼します。いただきます 。 うん。 う、美味しい。玉ねぎに熱が入って、 ちょっと甘味が増して、さらにこの マヨネーズと合えたことによって、とても マイルドな仕上がりになってます。すごく 美味しいです。 はい、ということで今日も美味しく 仕上がりました。今回のサバカン玉ねぎ サラダのポイントです。まず今回はですね 、もう合わせるだけのすごく簡単なレシピ です。ポイントとしてはですね、玉ねぎは 繊を断ち切るように切ってみてください。 そうすることで絡みが抜けやすくなるのと あとはシャキシャキ食感で口当たりも良く なります。こちら切り終わった玉ねぎに 関しましてはバットに広げて30分ほど 空気に晒らしてみてください。そうする ことで絡みを抜くことができます。絡みを 抜く方法なんですが、お水に浸たしたり あとは塩みしたりとかね、色々方法はある んですが、この空気にさらす方法が1番 栄養化が崩れずに美味しく召し上がって いただけるので、是非この空気にさらす 方法で絡みを抜いてみてください。もし どうしてもね、ちょっと絡みが強すぎて気 になるなという時は軽く連チしてみて ください。そうすることで絡みが気になら なくなると思います。あと連チンすると 甘みも増すのでちょっとね食べ比べて いただくのもいいかなと思います。そして あとはですね、サバンと合わせるだけなの ですごく簡単です。今回私は水の汁も一緒 に入れましたがこちらはお好みで大丈夫 です。そして今回はドレッシング3種類と あとはアレンジレシピ1つもご紹介しまし た。このドレッシングの最後作った出汁に 関しましては出汁パックの中身を使って ます。出汁パックもね、いろんな種類が あると思うんですが、出汁パックの中身が ちょっと粗めのものが入ってたりすると 食べた時にね、硬くて刃を炒める時があり ますので、じゃ、ちょっと硬いものはね、 抜いていただくといいかなと思います。 こちらはお好みのものでやってみて ください。こちらの食パに関しましては、 ちょっとね、玉ねぎが加熱されることで 玉ねぎの甘みも増してまた違った美味しさ を感じれると思います。こちらもすごく 簡単なので、是非合わせてやってみて ください。材料お手軽で作り方もすごく 簡単です。とても美味しいので是非作って みてください。はい、ということで今日は サバカン玉ねぎサラダを作りました。私の チャンネルでは他にもたくさんいろんな 動画を配信してます。是非チャンネル登録 して楽しんでみてください。そして Twitter、Inst、 Facebook、TikTok、こちら にも色々アップしていますので是非いいね 、フォロー、シェアしていただけたら 嬉しいです。よろしくお願いします。と いうことで今日はこの辺で終わりたいと 思います。本日も最後までご視聴いただき ありがとうございました。是非グッド ボタンもよろしくお願いします。それでは また次回の動画でお会いしましょう。バイ バイ。

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、サバ缶玉ねぎサラダの作り方をご紹介します。材料2つで超簡単！和えるだけで完成！高血圧予防・血液サラサラ・生活習慣病予防にもオススメ！毎日食べたい健康ヘルシー副菜です。ドレッシング3種とアレンジレシピもご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I’ll show you how to make canned mackerel and onion salad. It’s super easy with just two ingredients! Just mix it together and it’s ready! It’s also recommended for preventing high blood pressure, thinning the blood, and preventing lifestyle-related diseases! It’s a healthy side dish that you’ll want to eat every day. It’s very delicious, so please give it a try.

—————————————————————————————–

■材料（作りやすい分量）
＜サラダ＞
・サバ缶 1個
・玉ねぎ 2個
・小ネギ 1本

＜ポン酢＞
・醤油 小さじ2
・酢 小さじ2
・レモン汁 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・ごま油 小さじ1/2

＜ごま＞
・すりごま 大さじ1.5
・マヨネーズ 大さじ1
・醤油 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1/2
・味噌 小さじ1
・酢 小さじ1
・ごま油 小さじ1/2

＜だし＞
・だしパック 小さじ2
・すりごま 大さじ1
・酢 大さじ1.5
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1/2
＜アレンジ＞
・サバ缶玉ねぎサラダ 60g
・食パン 1枚(8枚切り）
・スライスチーズ 1枚
・マヨネーズ 大さじ1
・クレイジーソルト ひとつまみ
・有塩バター 8g

■作り方
1.玉ねぎの繊維を断ち切るようにスライスし、バットに広げ30分おく。
2.小ネギを小口切りにする。
3.サバ缶の汁を入れ玉ねぎと合わせ、身を入れ軽くほぐし、小ネギをちらして完成。

■ingredients
・1 can Mackerel
・2 Onions
・1 Green onion

・2 tsp Soy sauce
・2 tsp Vinegar
・1 tsp Lemon juice
・1 tsp Sugar
・1/2 tsp Sesame oil

・1.5 tbsp Ground sesame seeds
・1 tbsp Mayonnaise
・1/2 tbsp Soy sauce
・1/2 tbsp Sugar
・1 tsp Miso paste
・1 tsp Vinegar
・1/2 tsp Sesame oil

・2 tsp Dashi pack
・1 tbsp Ground sesame seeds
・1.5 tbsp Vinegar
・1 tsp Soy sauce
・1 tsp Sugar
・1/2 tsp Grated ginger

・60g Canned mackerel
and onion salad
・1 slice Bread
・1 slice Cheese
・1 tbsp Mayonnaise
・1 pinch Crazy salt
・8g Salted butter

■Instructions
1. Slice the onion across the fibers, spread it on a tray and leave for 30 minutes.
2. Finely chop the green onion.
3. Add the juice from the canned mackerel and combine with the onion, add the mackerel meat and loosen it lightly, sprinkle with green onions and it’s done.

—————————————————————————————–

🍳オススメ簡単レシピ

◎ちくわのオニオンリング天ぷら
　https://youtu.be/bZYI1TpLtWs

◎酢玉ねぎ
　https://youtu.be/iqmfMOfBxgQ
—————————————————————————————–

🍳Twitter・Instagram・Facebookにもアップしているので
よかったら、シェアしてください♪

Please share Twitter,Instagram,Facebook♪

🥚Twitter 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
Tweets by yukari_tamago

🥚Instagram料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）
https://www.instagram.com/yukari_recipe_0506/

🍳お仕事のご依頼、お問い合わせはこちらまで
yukari@tamakara.com
—————————————————————————————–

□チャンネル登録よろしくお願い致します！
　https://www.youtube.com/channel/UC7LT…

□ブログ
料理研究家ゆかりオフィシャルブログ
「Yukari’s Kitchen おうちで簡単レシピ」
　http://ameblo.jp/tamagoland/

□著書『料理研究家ゆかりのおうちで簡単！　３時のおやつ』
　https://tkj.jp/book/?cd=TD026132

□著書『たまごソムリエ友加里の【たまご大好き】〜あなたのたまご料理が100倍おいしくなるレシピ〜』
電子書籍版も発売中です♪
　https://www.amazon.co.jp/dp/B08DCNC8KS/

—————————————————————————————–
#サバ缶 #玉ねぎ #料理研究家ゆかり