インドカレーを作ろう！超簡単・栄養満点
皆さんナマステ今日は皆さんにチナサラと いう体に優しく味が濃いインドカレの作り 方を教えたいと思います日本のカレーは 大体豚肉や牛肉が入っていますが ベジタリアンが何億人以上もいるインドで はよく肉の代にレズ豆やひ豆などの豆類が 仮に使われていますひこ豆は低カリで タンパ質だけではなく食物線やミネラル などもたっぷり含まれているので痩せたい 方にももっとヘルシになりたい方にも超お すめです日本ではまだ馴染みのない材料な のでどこに売っているか分からない人も いると思いますがほとんどのスーパーの豆 コーナに販売されています本当にどこでも 簡単に手に入れますでは一緒に美味しい チナマサラを作りましょうまずは下準備 ひか豆はザにあげて流水で洗います玉ねぎ とニンニクはみじん切りにし ます [音楽] 生姜はすりおろします [音楽] 最後にポレンをザク切りにし ます次は大きめのお鍋に油を入れ中火でカ しますスパイスを加えて1分ほど炒めます どうしてスパイスを最初に入れるかという と油でしばらく炒めたら味がさらに濃く 美味しくなるから [音楽] です では玉ねぎニンニク生姜を加えてよく 混ぜ合わせます4分ほど炒めたら家中に とても美味しいそうな香りがたい喜びを 抑えられなくなってアホのように踊ったり 歌ったりする場合がありますご注意 くださいちゃんなマサラへいちゃんな マサラへい踊りたい気持ちをえたら豆と トマトを入れて豆が柔くなるまで10分 ほど弱火で見 [音楽] ます最後にポレンを入れてさらに1分ほど 煮てから火を消し [音楽] ましょう白米と一緒に食べても美味しい ですかもっと本格的なインド料理をけり たい方は白米ではなくインドさんのバズ マッティライスを使ってくださいそして ご飯の炊くさ少量のターメリックを入れ たらとても綺麗な黄色になり ますあまり料理をしない方にとってガラム マサルやひよこ豆などの馴染みのない材料 を使うのはちょっと怖いかもしれませんが このチノマサラは本当に誰でも作れるほど 簡単でとっても美味しいから是非初心者で もチャレンジしてみてください肉やカツオ 出汁を使わないと味が薄いだろうという コメントがたまにくるんですけど実は ほとんどの調味料は植物性なのでこのカレ のように動物性由来のを一切使わなくても とても美味しく味が怖い料理が簡単にでき ますこれで今週の動画を終わりたいと思い ます来週は筋トレの動画をアップする予定 なので筋トレが好きな皆さんは是非楽しみ にしてくださいではSeeyounext Weちゃんなマサラヘイちゃんなマサラ ヘイ
ヒマラヤ塩
http://bit.ly/2msPQIh
有機ターメリック
http://bit.ly/2naheyx
有機ガラムマサラ
http://bit.ly/2mO7cBR
チャナマサラの材料
ひよこ豆 460g （固形量。２缶ぐらい）
にんにく 1かけ
生姜 1掛け
玉ねぎ 1/2個
ほうれん草 １つかみ
キャノーラ油 大さじ２
コリアンダー 大さじ１
ガラムマサラ 小さじ２
塩 小さじ1.5
ターメリック 小さじ1/2
パプリカ 小さじ1/2
カットトマト 1缶
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44件のコメント
動画の分量は、何人ようですか？ ヒヨコ豆たくさん入るので…..美味しそ(^^)
干し椎茸と濃縮トマトピューレを出汁にして、カレー粉を使い、酒粕でトロみをつけて
味噌で味付けしたカレーのルーも超美味しいですよ( *´艸｀)
肉の代わりに厚揚げを入れるのがポイントです♪
包丁さばきが上手ですね！ 筋トレも好きなので来週が楽しみです！ヴィーガン食生活始めたばかりで悩んでいます。オススメの料理本やHPはありますか？
いつも楽しく動画拝見させていただいてます。僕は今高校生なのですが、親に頼んでヴィーガン料理を作ってもらっています。自立したら、僕も自分で動画で紹介されたおいしい料理を作ってみたいと思います。これからも頑張ってください！！
魚介類のお話、お願いしますm(__)m
足の筋トレの動画UPして下さい！そして逞しい足の筋肉を披露して、「ヴィーガン食でこんな逞しい太腿になるんだ！」と証明して下さいd(^-^)
美味しそう ❕
ダンテさん料理うまい！
わー！お豆たっぷりで良い！
スパイス買い揃えると使いきれなそうだからカレー粉でも良いかなぁ(＞人＜;)工夫しようっと
キャノーラ油が出て来たところで、固まってしまいました。
キャノーラ油には、トランス脂肪酸が入って居ると思っていますが、安全性に疑問があります。
トランス脂肪酸は近年アメリカでも規制の対象になっていると思います。
欧州では、厳しい基準が有る筈です。
食に関する知識の無さか、或いは誘導ともとれますが、いずれにしろ塩と油は、良いモノを判別するのが、難しい奥の深いモノと感じています。
食の発信をするなら、もっと調べた方が良いと思いました。
失礼しました。<(_ _)>
やばい最高！ダンテさん久しぶり(^-^)動画観ていつも笑ってるよ（＾▽＾笑）
カレー食べたくなりました♪
いつもチャレンジしやすいレシピで助かります(≧∀≦)
はじめまして！(´ー｀)
もっとトマト缶を入れて、もう少しさらさらにしても大丈夫ですか？(´・ω・`)
味が薄くなってしまうでしょうか？(´；ω；`)
ヴィーガン始めようとして親に言ったらめっちゃ怒られました。一人暮らししたらやろうとおもいます！
こんなにごはんや食生活を知ってるから、ライザップ的な仕事してるんですか？
白身魚に合いそう
こんにちは！チャンネル登録させてもらいました！
最近ヴィーガン料理に興味があり、チリコンカンなどから作って入門中です！
英語も勉強中なので是非、レシピ動画を英語でしてほしいです！
国外のヴィーガン本なども紹介していただけたら…なんて思います😄
ヴィーガンを広げる活動頑張ってください🌟
動画楽しみにしてます💫
作らせていただきますました！本当に踊りたくなるほど良い匂いがして、美味しかったです。パセリの代わりにコリアンダーを使いました🍛
Awesome meal 🥘 will give it a try! Awesome channel, subbed!
ダンテ最高！
作ってみました！美味しかったです！
最近ヴィーガン料理に目覚めました！ 勿論このカレーも作りましたトマトの酸味が食欲をそそって とても美味しくいただきましたよ！
最初のジェスチャーが表情豊かで面白かったです(^^)これも作ってみたいです。クッキングぜひまた紹介してください(^^)
今日つくろかな。
シチューと餃子、ハンバーガ、ーを作って貰えたら嬉しいです！
2:10おもろい
動画をご覧いただきありがとうございます！フェイスブックとインスタではもっと頻繁的に投稿しているので、菜食や筋トレにご興味のある方は是非フォローして下さいね ^_^ Facebook – https://facebook.com/vegandanshi
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いつもはバターチキンとかキーマとかサグマトンとか作ってるけど、レンズ豆あるからこれやろう。美味しそう。
チャナマサラ踊りも踊ろう（笑）
作ってみよー(￣∇￣)
これ作ってみた。おいしかった(#^^#)
ひよこ豆嫌いな場合はどうしたらいいですか？
美味しそうだけどこの調味料スーパーにないよね？
観てたら食べたくなって、お買い物行って
ひよこ豆で作りました👌美味しかったです🙋
ビーガンのサンドウｯチレシピを動画にしてくれますか？宜しく
今チャナマサラを作りながら気が付くと「チャナマサーラ HEY！」って歌ってたんですよ(笑)ダンテさんのせいだ(笑)
美味しそー
الخليل كوميدي
こんにちは♬
ダンテさんのレシピで
初、ヴィーガンカレー作りました✨クミンを忘れてしまいましたが、とっても美味しく出来ました✨
チャンナマサラ♬ヘイ♬🤣
Hey Dante… I came across your channel through someone's social media post (I think she's a member of SDA, if I recall correctly) and really enjoy it. I always order channa masala at a local Indian restaurant as it is not only one of my faves but also one of the most nutritious stuff on the menu that is also vegan. You really should publish a cookbook, with the depth of your expertise in all kinds of vegan Asian cuisine, it will be a big hit here in the States.
Cheers from Oregon! 🙂
パウダースパイスは玉ねぎ等を炒めた後が良いのではないでしょうか？
あんまり味変わらないと思うけど
ここ最近ずっと食欲がなく、なんだか元気もでなかったのですが、美味しそう！と思って作ってみたらほんと〜〜〜に美味しかったです😍😍
恐らく2人前くらい？ペロリと食べました💦
素敵なレシピをどうもありがとうございます✨
作ってみます！
今夜チャナマサラ作ってみましたよ。ターメリックご飯炊いて、スパイス炒めて、お台所がイー香りになりました。簡単でチョー旨かったです。Thanks for nice recipe!
広告がマック…