★★【一人暮らしレシピ】鶏肉のトマト煮込みスペイン料理【チリンドロン の作り方 】Chilindrón

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🇪🇸[鶏肉のトマト煮込み]骨付き鶏もも肉のチリンドロンソース Pollo al chilindrónのレシピ作り方
スペインのアラゴン地方伝統の料理です。

ソースが余ったら、パスタソースにしたり
焼いた肉にソーそとして使っても美味しいですよ。

（材料）２名分
骨付き取りもも肉ぶつ切り　４００g前後
玉ねぎ　２００g
マッシュルーム（大）３個
赤/黄パプリカ　各1/2個
ピーマン　２個
トマトの水煮　３００g
水　２００〜２５０ml
ロースハム　2枚
にんにく　２片
オリーブオイル　４０g
黒オリーブ　１２個
パプリカパウダー　1.5tsp
塩
塩胡椒
パセリ

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＜チャンネル主はどこの誰？＞
料理人歴３１年。軽井沢在住。
野菜ソムリエ・食育指導士・法人代表

＜簡単な自己紹介＞
◉スペインマドリッドのミシュラン店で、
セカンドシェフとして３年間勤務。
（スペイン人にスペイン料理を教えていました）
◉パティシェ＆ブーランジェリー４年。
◉イタリアン、スパニッシュ店シェフ歴任
◉ホテルグランシェフ１０年勤務後、独立
◉レストラン経営 代表取締役（法人）BtoB取引多数、コンサルティング事業
◉通販事業（年間数千食）日本一売れているスペイン料理のサイト運営（保存料・着色料・化学調味料無添加）
◉料理教室主催（別荘族専門、スペイン料理専門、マクロビオテック料理＆デザート専門、野菜料理専門）　通算生徒数３４８人

＜今後、公開していく動画の主な内容は？＞
◉視聴者様からのリクエスト料理
◉スペイン料理（動画の主軸となります）
◉西洋料理全般・各国の朝食
◉マクロビオティック料理＆スイーツ（最上位メンバーシップ限定）

＜こんな方におすすめ＞
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献立に悩んだり、手抜きをしたいとき、
普段から悩んでいることを解決したい方
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使用している主な道具（お勧め商品含む）
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Music by:
Song: Abandoned & Shiah Maisel – Finally Healing [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Free Download/Stream: http://NCS.io/FinallyHealing
Watch: http://youtu.be/hkas1m6m9AQ
Crinoline Dreams by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/3560-crinoline-dreams
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

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