ふくいサーモンで贅沢海鮮丼とホイル焼き！

ふくいサーモンで贅沢海鮮丼とホイル焼き！

[音楽] ん ん ん 今日はます船の橘高です 今日はですねこの前の杭山門の養殖場の視察 いきましてあのーま僕たちの大好きな釣り岡さんにもですね 福井さんも送らしてもらったところ大絶賛いただいてですね 今日は僕らも こちらのジャンボサイズの福井さんもですね めちゃめちゃ美味しそうだなーと思って 見てたんで今日はこの福井さんがさばいてですね まあ絶品のフレッシュの海鮮トンとオイル焼きをですね 作っていこうと思います お願いします はい機が早速水洗いですね はい行きます [音楽] おっ 福井そうとんですね ヒットの画像で伝わるか分からないんですけどこれもちょうど4キロぐらいのですね あのサイズの福井さんもになってまして体の厚みとどっしり感が凄いですね めちゃめちゃ超えてます マーサーもですね小さいを6個ついてますので施さなくてもさばけるんですけど僕は ずっとこの録画機になりますのでいることで露光まず系に移していきます このそのもあのデー当時の生牡蠣ですからね 生で水揚げされた3本になってますので鮮度感等 良質な油乗った3室は最高ですね いますことですね救い山門の今商品化の方にも街を見してまして やっぱりインターネットでちょっと販売するときは参ったこれさばいてですね あの瞬間凍結した状態でお届けしようとくってるんですけど この春の時期限定の生サーモンなんかも面白いかもしれないですね ここまで大きくなるのにほんと結構苦労があったみたいでなかなか奴は2キロぐらいの サイズまでしか大きく成長しなかったりとかですね あったみたいなんですけどどこの4 k サイズの サーモンってなるとかなり好み室ですね大できますんで でちょっとこんな感じで水洗いしてさばいていきます ん めちゃめちゃ綺麗なみーしてますねー とろとろの晴らすと美味しそうなサーモンが見えてきました 入った ではさばけました 極上の生救いサーモンですね 綺麗な民主てますねー 4で早速ですねまず 下ろしていきますね今日はの半身だけですね おろして いこうと思います な感じですねめちゃめちゃ綺麗なピンク色してますね美味しそうな にがー できました こちらのファンミを使ってまず腹骨を好いていきます あ ここも省益にするとめちゃめちゃ美味しいんで とっておきます ど真ん中で落として腹と性はですね を受けていきますねー パパはありません あのサーモンはですねあのまほ音が入っている場所がちょっとこの真ん中よりちょっと 背中側のほうなんですよね こういったこの骨抜きでですね 本ずつ抜いていこうほうがいいですね こんな感じの大きい骨が入ってますので ちょっと小指で 触りながら骨の部分だけ一本一本抜いていくと あとでお刺身とかですねまぁ食べる時に骨が気になりませんのでこれを1本ずつ抜いて いきます こんな感じで骨も取れましたよしだ後ここからですね 彼はを引いて海鮮どんぶり様とホイル焼きですね いこうと思います 家の下処理が終わりましたので皮を聞いていきますね ホイル焼きようにですねちょっと背中の部分ですね これぐらいですねちょっと見の方を取っておこうと思います でも残りは今日はもう顔をひいてしまいますねぇ でお腹側の方も いいておきます おっ なくをこの腹でも二ブームですね やっとっ はい分けて f ています あ 搬出しています だから頭の部分ですね こちらで皮が引けましたのでここはですね海鮮丼に て月 こうと思います まず先にですねこういう焼きから作っていきますねー 3 ちょうどいいぐらいのサイズに切っ あってたまねぎですねタマネギをしたにちょっと聞いておきます で先ほど交友歴ように来ましたこの皮付きのですね さあのですねこれを一切れでポンと今日は模試が気にしていこうと思います あとまあしめじですねちょっと周りに マークセントにおいていきましてバターをひとかけらですね とって おいて秦庄コショウだけですね 塩コショウを えっ じゃあこちらデー [音楽] 茶番ですね たかった これでおり明けの準備が完成ですねー こちらのお鍋の方に はぁ ホイール大津してですねで今日はちょっとあの蒸し焼き にしていこうと思いますのでこちらで蒸し焼きにしていきますね 周りに水を いいておきます これで蓋をしてい はい ジョコ色雪がですね虫上がるのを待っている間に次は先ほどのサーモンですね お刺身用に切っていこうと思います 今日はですね海鮮どんぶりにしていこうと思ってますので切り方としてはですね まぁこお刺身をに切っていくまあ切り方とあるんですけど 客と注ぎ切りですですね 今丼ように 感じで せっかくのフレッシュな酸をなんで少し 厚めにですねー 感じで ゾンご利用のネタに と思います クリーナー 3室なんですよね めちゃめちゃ美味しそうです 背中はですねこれぐらいにして せっかくなんでこの中のですね トロの部分もっ 使っていきますねー コロナも てくらい この原灯路の部分ですねプロトロに脂のってます に着るほどですねあったんですよ 入った 入れておきましょう こちらをですね 後ほど丼に盛り付けていきます あん ではまず海鮮丼な方ですね 持っていこうと思いますではここのサーブをですね まあ ごはんに持っていきますねー と横のフレッシュが生サーモン丼ぶりに スライスオニオンとですね いくらも 合わせていこうかと思っております こちらの サーモン分につ せっかくなんでこの医療は色合いでですね おっ 音がお 話せまして を行く こちら今日はこの北海道産のいくらを用意しましたので グラムを ポッ 希望を のか見て全体にまぶすような感じで なと思って 盛り付けセンスデー こんな感じでいくらが入るとより鮮やかになりますねぇ はいでここにっ スライスオニオンも 戻しまして あとをわさびですねー はいこんな感じでフレッシュなまま福井サーモン丼ぶりの完成です そんなこんなしているうちにこちらの でもの恋書もいい感じで焼けてきました ヘラクと思います じゃあ個入り理由はこちらの皿の方に はいっ ではこんな感じで仁科完成ですね 実食いきたいとおもいます では完成しました こちらのの生フレッシュの福井さんもんですね 密室がですねめちゃめちゃ綺麗なピンク色です気筒かー 色してます まずこの海鮮どんぶりの方からですね いただいてみたいと思います ちょっとわさび上映を たラット 周りに いきまして 田中がですね できます トロてますねー [音楽] めちゃめちゃうまいしかもやっぱり生の活字目の3本なんで あの3のこの栗プリカの鮮度感が全然違いますね じゃめちゃ旨いです はいこの原トロの部分ですね しかし恋を [音楽] それはスライスを日本と一緒に れそういうのを食べるとシャキシャキしてですね 非常にさっぱりして めちゃめじゃ美味しいです お金でいただけると思いますねー こちらの こーゆーやけですね いい感じで いい感じで焼きあがってますねー こういう焼きも せっかくなんで 与五郎かっ いい感じで 感じる火が通ってます [音楽] いただきます はぁ これはうまい 生でもおいしいんですけど 火を通してもですねやっぱりさん美味しいですね 択だなあ [音楽] めちゃめちゃ美味しいです ありがとうございます て今日はですねこの前の洋食でしたつにかしてまた福井サーモンの丼とですねほいで 作ってみました これからですね福井県のお店とか インターネットの方でもまぁこの福井さんもお届けしていこうと思ってますので よろしくお願いします 今日もありがとうございました [音楽] [音楽]

釣りよかさんに食べて頂いたサーモンの動画を見ていたら食べたくなったのでさばいて海鮮丼とホイル焼きにしました！やっぱり「ふくいサーモン」は絶品でした！通販で販売予定ですので宜しくお願い致します♪

これからも商品紹介や当店が発信出来ることを発信していきますので、
↓↓チャンネル登録宜しくお願い致します！↓↓
https://00m.in/5tmbu​

ふくいサーモン養殖場視察【前編】

ふくいサーモン養殖場視察【後編】

【ふくいサーモンギフトセット(楽天店)】
https://item.rakuten.co.jp/masuyone/y-salmon-gset/

【越前かに問屋ますよね　楽天店】
https://www.rakuten.ne.jp/gold/masuyone/

福井県敦賀市にある「越前かに問屋ますよね」です！
当店の商品の紹介、解凍方法、美味しい食べ方などを発信していきたいと思っております！

福井県敦賀市にございます【日本海さかな街】内に実店舗と飲食店を出店しております！
・ますよね本店(福井県敦賀市)
・かに喰亭ますよね(福井県敦賀市)
・海鮮ダイニング丼(福井県敦賀市)

【福井市にも出店してます！】
ますよね ふくい鮮いちば店(福井県福井市)
まごころ屋 ますよね(福井県福井市)

【通販】
・楽天市場
・Yahoo!ショッピング
・au PAY マーケット
・Amazon
・ポンパレモール
に出店しております！

#ふくい#サーモン#さばき方